Kotopoulo, pollo a lo santorini

Name: Kotopoulo, pollo a lo santorini
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 kg de pechuga de pollo; 1 cebolla; 2 tomates; 2 dientes de ajo; 200 ml de nata; tomillo, orégano, romero, cominos y pimienta; 5-6 cucharadas de aceite de oliva

Plato

Fácil

30 min

Es una receta griega de pollo con nata y con un sinfín de sabor a especias. No dudéis en hacerla os gustara.

Ingredientes

1/2 kg de pechuga de pollo
1 cebolla
2 tomates
2 dientes de ajo
200 ml de nata
tomillo, orégano, romero, cominos y pimienta
5-6 cucharadas de aceite de oliva

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Preparación

Preparación10 min

Cocción20 min

Trocear en trozos pequeños el pollo.
Pelar los tomates y picar en cubitos. Picar la cebolla y los ajos.
En una sarten grande verter un chorreon de aceite de oliva y sofreír la cebolla. Cuando este blanda añadir el ajo y sofreír un par de minutos. Incorporar el tomate y cocinar unos 5 minutos removiendo de vez en cuando.
En un mortero machacar el comino.
Incorporar el pollo junto con las especias (1 cucharadita de cada especia) y un poco de pimienta y sofreír el pollo. Verter la nata y una pizca de sal, retirar del fuego cuando la nata halla espesado.

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Anabel

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