Nidos de pollo

Ingredientes

Para el puré:

• 4 patatas grandes
• 1/2 vaso de leche
• 1 cucharada de mantequilla
• sal

Para el relleno:

• 400 gr de pechuga de pollo cortada en daditos
• 1 zanahoria pequeña
• 1 cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• 50 ml salsa de soja
• 4-5 cucharadas de aceite para rehogar
• queso rallado, a gusto