Petitchef

Hamburguesas de patata, calabacín y bacon

Plato
1 porciones
10 min
10 min
Fácil
768 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 1
Puré de patatas


150 G de Bacon


Harina

Preparación

  • Preparamos el puré de patatas como lo hacemos normalmente: hervimos las patatas en agua con sal y cuando están frías trituramos con un tenedor, batidora, pasapuré, etc...y reservamos.
  • Cortamos el calabacín a trocitos muy menuditos y colocamos en un cuenco, donde añadiremos el bacon, y el puré de patatas que hemos hecho antes. Removemos muy bien todo y añadimos un huevo crudo y terminamos de mezclar bien.
  • Con la pasta resultante, hacemos hamburguesas y pasamos por harina. Vamos colocando sobre una fuente y llevamos a la nevera un ratito para que la patata se endurezca y poder manejar las hamburguesas mejor a la hora de freírlas.
  • Las freímos en abundante aceite hasta que queden un poco doraditas y colocamos sobre papel absorbente. Servirmos acompañadas de ensalada. Podemos sustituir el bacon por chistorra, también estarán riquísimas.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (700g)
Calorías: 768Kcal
  • Carbohidratos: 104.4g
  • Grasa total: 10.5g
  • Grasa sat.: 3.2g
  • Proteínas: 57.6g
  • Fibras: 9.9g
  • Azúcar: 8.2g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 20

Preguntas:






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