Petitchef

Crema de patatas

214 recetas
Receta Crema patata y puerro simple y fácil

Crema patata y puerro simple y fácil

(39 votos) , (6) , (488)
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 500 gr de patatas 3 puerros medianos 1 chalota 1 pastilla de caldo (opcional) mantequilla sal pimienta agua...
Receta Crema de topinambur, patata y bacon

Crema de topinambur, patata y bacon

(13 votos) , (118)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500 gr de topinambur (alcachofas de Jerusalén) 2 patatas 100 ml de nata 4 lonchas de bacon (panceta) aceite de oliva...
Receta Gofres de patata con salmón ahumado y queso crema

Gofres de patata con salmón ahumado y queso crema

(5 votos) , (175)
Plato Fácil 10 min 8 min
Ingredientes: Para 4 gofres: 280 gr de patatas 75 gr de nata para cocinar/crema de leche 1 huevo 50 gr de harina 15 gr de mantequilla sal pimienta 1 cuchara...
Receta Crema de calabacín, puerro y patata

Crema de calabacín, puerro y patata

(150 votos) , (11) , (395)
sin gluten
Entrante Fácil 50 min 214 kcal
Ingredientes: 4 puerros 1 cebolla 2 calabacines troceados (podeis pelarlo, como es el caso o dejarlo con la piel) 2 patatas medinas troceadas. 4 quesitos Aceite de ...
Receta Crema ligera de puerro y patata

Crema ligera de puerro y patata

(87 votos) , (11) , (412)
Entrante Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 puerro grande 1 patata grande 250 ml leche evaporada...
Cómo elegir la patata perfecta para cada receta

Cómo elegir la patata perfecta para cada receta

(29 votos)

Con más de 5.000 variedades y, a veces, nos parecen exactamente la misma. La patata es, sin duda, la reina de los tubérculos, la usamos en muchísimas recetas y, sin embargo, apenas atendemos a sus particularidades a la hora de sacarle el máximo provecho. A lo sumo,...

Receta Puré-crema de patata y zanahoria

Puré-crema de patata y zanahoria

(11 votos) , (1) , (77)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 2 patatas bien grandes o 4 pequeñas 4 zanahorias medianas 1 puerro grande 1 cebolla Sal 2 cucharadas de aceite lo oliva virgen Agua o caldo de pollo ...
Receta Crema de patata con bacon y jengibre

Crema de patata con bacon y jengibre

(4 votos) , (30)
Otro Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: Patatas Cebolla Bacon Aceite de oliva Caldo Sal, pimienta blanca y jengibre...
Receta CREMA DE PATATA Y SALMON

CREMA DE PATATA Y SALMON

(1 voto) , (2)
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 4 patatas medianas 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 manojo de espinacas Caldo de pollo Perejil Una hoja de laurel Aceite de oliva Salmón o trucha ...
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Receta Crema muselina de patata

Crema muselina de patata

(7 votos) , (28)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: -patatas hervidas -leche -mantequilla -sal -mahonesa casera...
Receta Crema de puerro y patata

Crema de puerro y patata

(6 votos) , (1) , (79)
Plato Medio 10 min 20 min
Ingredientes: Una cebolla Tres puerros Cuatro patatas medianas Aceite de oliva virgen Agua Una pastilla de caldo de pollo Pan frito para acompañar...
12 recetas esenciales para fanáticos de la patata

12 recetas esenciales para fanáticos de la patata

(74 votos) , (9 comentarios)

Las patatas, tubérculo de origen americano, es uno de los alimentos más completos. Su alta densidad y presencia de almidón las hace perfectas para freír o hervir pudiendo elaborar desde purés a diversas masas. Petitchef te trae el Top 12 de recetas con patatas.

Receta Crema de calabaza y patata

Crema de calabaza y patata

(4 votos) , (1) , (37)
sin gluten
Otro Medio 1 hora 375 kcal
Ingredientes: 50 grs. de cebolla 30 grs. de aceite de oliva 400 grs. de calabaza (ya limpieza) 300 grs. de patata (pelada) 300 grs. de agua Sal y nuez moscada al gu...
Receta Puré de patata, zanahoria y espinacas a la crema de módena

Puré de patata , zanahoria y espinacas a la crema de módena

(2 votos) , (5)
Otro Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 3 patatas medianas 3 zanahorias medianas 150 g de espinacas 2 cucharadas soperas de tahini 4 cucharadas soperas colmadas de levadura de cerveza e...
Receta Lasaña de patata con crema de sobrasada y lo que veo desde mi ventana

Lasaña de patata con crema de sobrasada y lo que veo desde mi ventana

(1 voto) , (13)
Entrante Medio 25 min 40 min
Ingredientes: 3 patatas cocidas un poco al "dente" y laminadas 4 filetes de jamón dulce cocido 1/2 bolsa de queso enmental 1/2 bolsa de queso mozzarella 200 g de ...
Receta Patatas rellenas de salmón ahumado y queso crema

Patatas rellenas de salmón ahumado y queso crema

(10 votos) , (1) , (173)
sin gluten
Plato Fácil 1 h 10 m 237 kcal
Ingredientes: 4 patatas 150 gr de queso fresco tipo philadelphia 2 lonchas de salmón ahumado 1 cucharada de zumo de limón 1 cucharada de eneldo picado sal pim...
Receta Crema de puerro y patatas suave

Crema de puerro y patatas suave

(304 votos) , (31) , (1196)
Entrante Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 2 puerros 2 patatas 1 cebolla 4-5 cucharadas soperas de nata líquida (yo de la vegetal) 1 litro de caldo de carne o 1 pastilla de caldo y agua sa...
Receta Crema de patatas, puerros y zanahorias

Crema de patatas, puerros y zanahorias

(7 votos) , (22)
sin gluten
Aperitivo Fácil 40 min 243 kcal
Ingredientes: 40 g aceite de oliva 350 g puerro (3 unidades aproximadamente) 350 g zanahoria 250 g patata 50 g nata líquida 450 g agua sal...
Receta Patatas asadas en el microondas con crema de queso azul y pimienta rosa

Patatas asadas en el microondas con crema de queso azul y pimienta rosa

(1 voto) , (61)
Entrante Fácil 5 min 14 min
Ingredientes: 8 Patatas (entre medianas y grandes) 100 gr de Queso (azul aproximadamente) Nata (pata cocinar ; si no se tiene nata para cocinar se puede sustituir...
Receta Cilindros de patatas con crema de gorgonzola.

Cilindros de patatas con crema de gorgonzola.

(2 votos) , (5)
Plato Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 2 patatas grandes. Aceite de oliva. 100 g de queso gorgonzola. 1 cucharada de mantequilla. 100 cl de nata líquida. sal....
Receta Crema de calabacín con gambas y merluza con patatas

Crema de calabacín con gambas y merluza con patatas

(2 votos) , (6)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 calabacines medianos 1 zanahoria 1 patata 1 diente de ajo 150 g de gambas peladas 2 quesitos 300 g de caldo de pescado 50 g de leche 30 g de aceite...
Receta Crema de patatas trufadas estilo alemán

Crema de patatas trufadas estilo alemán

(1 voto) , (7)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 4 patatas grandes 1 trufa negra rallada por la parte más fina del rallador 1 puerro en lonchas finas 1 taza de caldo 1 taza de leche desnatada 150 ml...
Receta CREMA DE PATATAS BELGA

CREMA DE PATATAS BELGA

(1 voto) , (3)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 30 gr Mantequilla 4 Cebollas 250 gr de Champiñones 1 Litro de Caldo de Pollo 1 Rama de Tomillo 4 Patatas Medianas 4 Ramas de Perrejil 1 Hoja de Laure...
Receta Crema de gambas y patatas

Crema de gambas y patatas

(1 voto) , (6)
Plato Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: 570 g de agua de cocción de gambas 450 g de patatas peladas 1 cebolla 90 g de agua unas gambitas congeladas aceite de albahaca perejil picado...
Receta Homenaje a santi santamaria. crema de patatas, bacalao y trufa.

Homenaje a santi santamaria. crema de patatas, bacalao y trufa.

Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: Ingredientes. 80 g de trufa negra 2 puerros 4 yemas de huevo sal gorda pimienta negra en grano aplastado Para la crema de patatas: 250 g de patatas ...
Receta Crema de bacalao con patatas

Crema de bacalao con patatas

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 300 g de bacalao desalado 1 cebolla pequeña 4 patatas medianas 1/2 l de leche un chorreón de nata liquida sal nuez moscada 1 cayena pimienta molida....


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