Petitchef

Gofres de patata con salmón ahumado y queso crema

Plato
2 porciones
10 min
8 min
Fácil
668 Kcal
¿Has probado alguna vez los gofres salados? Son tan sabrosos y crujientes como los dulces pero la masa está hecha con patata. Y con ellos, hemos hecho un sándwich gourmet relleno de salmón ahumado y queso crema tipo Philadelphia. Por supuesto, puedes adaptar el relleno a lo que más te guste; Por ejemplo, queso y bacon ¡Lo importante es que no dejes de probarlo!

Ingredientes

2

Para 4 gofres:

Relleno (opcional):

Materiales

  • 1 gofrera
  • 1 picadora / trituradora

Preparación

  • Paso 1 - Gofres de patata con salmón ahumado y queso crema
    En un bol, mezclar: la nata + el huevo + cebollino. Sazonar con sal y pimienta. Por último, añade la harina y mezcla bien (utilizaremos una varilla de mano).
  • Paso 2 - Gofres de patata con salmón ahumado y queso crema
    Pela las patatas (crudas) y triturarlas hasta hacer un puré. Añadir la pasta de patatas a la mezcla anterior y mezclar.
  • Paso 3 - Gofres de patata con salmón ahumado y queso crema
    Por último, incorporar la mantequilla fundida y terminar de mezclar bien.
  • Paso 4 - Gofres de patata con salmón ahumado y queso crema
    Engrasa la plancha de gofre y, cuando esté caliente, poner una cucharada grande de preparación en cada lado, como si se tratara de gofres tradicionales. Cocina durante 8 minutos.
  • Paso 5 - Gofres de patata con salmón ahumado y queso crema
    Nuestros gofres están listos!
  • Paso 6 - Gofres de patata con salmón ahumado y queso crema
    Para hacer el sándwich: Untar los gofres con una cucharada de queso crema.
  • Paso 7 - Gofres de patata con salmón ahumado y queso crema
    Coloca una loncha de salmón ahumado sobre el queso y adereza con el zumo de limón. Cierra el sándwich con el otro gofre. Repite con los otros 2 gofres.
  • Paso 8 - Gofres de patata con salmón ahumado y queso crema
    Y listo!

Video

YouTube

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (375g)
Calorías: 667Kcal
  • Carbohidratos: 48.2g
  • Grasa total: 36.5g
  • Grasa sat.: 18.4g
  • Proteínas: 33.9g
  • Fibras: 3.4g
  • Azúcar: 5.5g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 23

Fotos

Gofres de patata con salmón ahumado y queso crema, foto 1
Gofres de patata con salmón ahumado y queso crema, foto 2
Gofres de patata con salmón ahumado y queso crema, foto 3
Gofres de patata con salmón ahumado y queso crema, foto 4
Gofres de patata con salmón ahumado y queso crema, foto 5
Gofres de patata con salmón ahumado y queso crema, foto 6

Preguntas:






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