Petitchef

Montadito de salmón con crema de queso

Aperitivo
8 porciones
20 min
5 min
Medio
182 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 8
400 gr de Salmón

75 gr de cebolla

75 gr de Crema de queso para untar

Pimienta negra molida


Aceite de Oliva Virgen Extra

Rebanadas tostadas de pan de pueblo

Tomates Cherry

Ensalada

Queso de Oveja curado

Preparación

  • En primer lugar picamos la cebolla y la pochamos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Mientras tanto picamos el salmón, lo ponemos en un bol y le añadimos la crema de queso, una pizca de pimienta molida y otra de sal. Cuando esté la cebolla, la agregamos en el bol y mezclamos bien. Dejamos reposar en la nevera unos 30 minutos.

    Transcurrido ese tiempo ponemos una sartén al fuego con una gota de aceite de oliva, tomamos porciones de la mezcla de salmón dándole forma de mini hamburguesas y la pasamos por la sartén a fuego vivo un par de minutos por cada lado. La idea es que selle bien por fuera y por dentro quede jugoso.

    Cortamos rebanadas del pan de pueblo y las tostamos. Rociamos unas gotas de aceite de oliva sobre el mismo, ponemos la hamburguesa, un poco de ensalada cortada fina, medio tomate cherry y una lasca de queso de oveja curado (queso al gusto) y listo para servir.

    Podéis sustituir el aceite de oliva en la rebanada de pan por salsa tártara.

    Buen provecho

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 130g
Calorías: 182Kcal
  • Carbohidratos: 9.2g
  • Grasa total: 9.8g
  • Grasa sat.: 2.7g
  • Proteínas: 13.5g
  • Fibras: 1.2g
  • Azúcar: 1.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

Montadito de Salmón con Crema de Queso, foto 1Montadito de Salmón con Crema de Queso, foto 2


Comentarios de los miembros:

Thai1, 28/05/2014

Estupendo, rico, delicioso y fácil de hacer.

(0) (0) Abuso
19/12/2013

Buenísimo!!!!

(0) (0) Abuso
19/12/2012

Buena ,sencilla y barata.

(0) (0) Abuso
22/07/2011

Tienes recetas,uhhhh,estupendas,valoro mucho que no tengan colesterol y casi nada de azucar,soy de Malaga,felicidades.Mi cocina es toda natural,tengo recetas del año 36 en periodicos de Málaga,soy una enamorada de la cocina con sentido común,mi hermano es cazador y tiene un restaurante en la Malagueta.Saludos Carmen

(0) (0) Abuso
19/07/2011

Bueísimo com entrante lo prepare y en casa gusto mucho.

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Montaditos de salmón y queso
Montaditos de salmón y queso
8 porciones
25 min
Fácil
3.8 / 5
Receta Montaditos de salmón ahumado
Montaditos de salmón ahumado
8 porciones
25 min
Medio
3.4 / 5
Receta Bagel de salmón, pepino y queso
Bagel de salmón, pepino y queso
1 porciones
11 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Choux con salmón y queso
Choux con salmón y queso
10 porciones
55 min
Medio
4.6 / 5
Receta Crema de coliflor y coco con salmón
Crema de coliflor y coco con salmón
4 porciones
45 min
Fácil
4.8 / 5

Recetas

Artículos relacionados

12 recetas que no sabías que se podían hacer con la calabaza12 recetas que no sabías que se podían hacer con la calabaza7 Recetas que puedes hacer con los mismos ingredientes7 Recetas que puedes hacer con los mismos ingredientesRecetas que puedes hacer con pan de moldeRecetas que puedes hacer con pan de molde

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cuál es para ti el acompañamiento perfecto para la carne?
Voto