Petitchef

Patatas asadas en el microondas con crema de queso azul y pimienta rosa

Entrante
3 porciones
5 min
14 min
Fácil
1046 Kcal
Vamos con un entrante o aperitivo, se prepara en pocos minutos podríamos decir que en 20 minutos están lista para comer, para eso la he asado en el microondas, en un tiempo récord de 14 minutos y la salsa en 5 minutos, sin excusas de que no se tiene tiempo para cocinar.
Os detallo como lo hice, aunque el paso a paso no lo hice ya que no pensaba subirlas pero al ver el resultado tan rico os detallo como lo hice.

Ingredientes

Número de partes: 3
8 Patatas (entre medianas y grandes)

100 gr de Queso (azul aproximadamente)

Nata (pata cocinar ; si no se tiene nata para cocinar se puede sustituir por," 200gr aprox. de leche semidesnatada, 1 cucharada de mantequilla o margarina")

1 cucharada de postre de harina de maíz (para espesar)

Unos cuantos granos de pimienta rosa

Aceite de oliva suave

Sal

Preparación

  • Cortamos las patatas por la mitad y le hacemos unos cortes sin llegar al fondo, echamos sal y un chorrito de aceite de oliva.
    Colocamos las patatas en un recipiente apto para microondas, tapamos con papel film e introducimos en el microondas a máxima potencia hasta que veamos que están tiernas el mío tardó 14 minutos, reservamos.
    Cuanto mayor es el tamaño de la patata más tiempo tarda en hacerse en el microondas y viceversa
  • Para la crema de queso azul echamos la nata para cocinar sino tenemos nata para cocinar tendremos que...poner en una cazuela y calentar la leche junto con la cucharada de mantequilla o margarina y el queso azul, removiendo hasta que se haya disuelto si vemos que nos queda muy líquida como me pasó a mí, que la prefiero un poco más espesa le añadí un poco más de leche fría en la que disolví previamente una cucharada de harina de maíz, para luego echarla a la crema, removemos hasta que veamos que espesa a nuestro gusto, también podemos echar un poco de sal si lo creemos oportuno, tener cuidado ya que el queso azul lleva bastante sal.
  • A mi particularmente me gusta la mezcla de queso azul y pimienta rosa pero también podéis hacer las patatas solo con la crema de queso que está riquísima.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (600g)
Calorías: 1046Kcal
  • Carbohidratos: 108.3g
  • Grasa total: 56.4g
  • Grasa sat.: 36.3g
  • Proteínas: 22.5g
  • Fibras: 7.2g
  • Azúcar: 11.6g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 41
sin glutensin gluten

Fotos

Patatas asadas en el microondas con crema de queso azul y pimienta rosa, foto 1
Patatas asadas en el microondas con crema de queso azul y pimienta rosa, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

10/01/2015

DEBEN DE QUEDAR RIQUÍSIMAS.

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