Petitchef

CREMA DE PUERRO Y PATATA

Plato
4 porciones
10 min
20 min
Medio
259 Kcal
Una sana combinación.
Ideal para solucionar un primer plato facilmente. Sienta muy bien, y es estupenda para "peques".

Ingredientes

4

Preparación

  • Cubre el fondo de una olla con AOVE, y sofríe un poco la cebolla troceada.

    Añade los puerros también picados, y remueve unos minutos a fuego no muy fuerte.

    Incorpora la patata partida en cubos pequeños y añade abundante agua.

    Cuando hierva desmenuza una pastilla de caldo de pollo, y deja de unos 20 a 25 mts.
  • Bátelo todo, y rectifica de sal.

    * Antes de batir es conveniente sacar un poco de caldo para asegurarte de que no queda demasiado líquido. Si hace falta vas añadiendo hasta obtener la textura que te guste.
  • Fríe pan a cuadraditos unos segundos en AOVE, y deja escurrir muy bien en papel de cocina.

    Añade a la crema una vez servida.
  • !! Buen provecho !!

También te puede gustar

YouTube

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (254g)
Calorías: 259Kcal
  • Carbohidratos: 46.3g
  • Grasa total: 4.4g
  • Grasa sat.: 0.6g
  • Proteínas: 6.2g
  • Fibras: 4.1g
  • Azúcar: 4.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

20/03/2017

Después de poner 1 pastilla de avecrem como puedes aconsejar rectificar de sal?
Como se puede quitar la sal que hechaste con la pastilla que no es mas que sal y con la "rectificacion" quieres que hechamo mas sal todavia?
Es la sopa de verdura y no la sopa de sal con verdura!

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Crema de calabacín, puerro y patata
Crema de calabacín, puerro y patata
4 porciones
50 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Crema de coliflor y puerro
Crema de coliflor y puerro
2 porciones
35 min
Medio
Receta Crema de calabaza y puerro
Crema de calabaza y puerro
6 porciones
40 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Crema ligera de puerro y patata
Crema ligera de puerro y patata
2 porciones
30 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Crema patata y puerro simple y fácil
Crema patata y puerro simple y fácil
4 porciones
1 hora
Fácil
4.6 / 5
Receta Crema de puerro, coco y curry
Crema de puerro, coco y curry
2 porciones
40 min
Fácil
4.4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Cómo elegir la patata perfecta para cada receta Cómo elegir la patata perfecta para cada receta 7 beneficios del puerro 7 beneficios del puerro Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1 Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

Pregunta del momento
De estas frutas de temporada ¿Cuál es la que más te gusta en tus postres?
Voto