Petitchef

Crema de puerros

182 recetas
Receta Crema de calabaza y puerro

Crema de calabaza y puerro

(172 votos) , (35) , (1799)
Entrante Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 300 gr calabaza 2 patatas medianas 1/2 puerro 200 ml de nata 2 cucharadas de aceite de girasol 1 cdita de pimienta 1 cdita de sal...
Receta Crema patata y puerro simple y fácil

Crema patata y puerro simple y fácil

(39 votos) , (6) , (488)
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 500 gr de patatas 3 puerros medianos 1 chalota 1 pastilla de caldo (opcional) mantequilla sal pimienta agua...
Receta Crema de puerro, coco y curry

Crema de puerro, coco y curry

(14 votos) , (1) , (190)
Entrante Fácil 40 min 314 kcal
Ingredientes: Para la crema: 1 cda aceite de oliva 1/2 cebolla 500 gr puerro sal pimienta 1 cda curry 200 ml leche (o nata) de coco Para decorar: Cilantr...
Receta Crema de puerro y patatas suave

Crema de puerro y patatas suave

(304 votos) , (31) , (1196)
Entrante Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 2 puerros 2 patatas 1 cebolla 4-5 cucharadas soperas de nata líquida (yo de la vegetal) 1 litro de caldo de carne o 1 pastilla de caldo y agua sa...
Receta Crema de calabacín, puerro y patata

Crema de calabacín, puerro y patata

(150 votos) , (11) , (395)
sin gluten
Entrante Fácil 50 min 214 kcal
Ingredientes: 4 puerros 1 cebolla 2 calabacines troceados (podeis pelarlo, como es el caso o dejarlo con la piel) 2 patatas medinas troceadas. 4 quesitos Aceite de ...
7 beneficios del puerro

7 beneficios del puerro

(286 votos) , (40 comentarios)

El puerro es una verdura que forma parte de la familia del ajo y de la cebolla. No te fíes de su apariencia modesta, porque su valor nutricional es simplemente excepcional. A continuación, os damos 7 beneficios de esta verdura.

Receta Crema ligera de puerro y patata

Crema ligera de puerro y patata

(87 votos) , (11) , (412)
Entrante Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 puerro grande 1 patata grande 250 ml leche evaporada...
Receta Vichyssoise light o crema de puerro

Vichyssoise light o crema de puerro

(12 votos) , (262)
Entrante Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1l de caldo de verduras 300g de puerro 100g de champiñones 400g de patatas Sal Pimienta blanca Perejil Un vaso mediano de agua...
Receta Crema de espárragos y puerro

Crema de espárragos y puerro

(4 votos) , (313)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: aceite de oliva un puerro una patata 350 g de espárragos trigueros caldo concentrado de verduras 700 ml de agua picatostes con ajo y perejil...
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Receta Spaghetti con puerro ancho, ajo, y crema

Spaghetti con puerro ancho, ajo, y crema

(1 voto) , (1) , (10)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 cucharadas mantequilla sin sal 1 cucharada aceite de oliva 10 tazas de puerro ancho, cortados a lo largo y luego a lo ancho (alrededor de 6 espigas...
Receta Crema de puerro y patata

Crema de puerro y patata

(6 votos) , (1) , (79)
Plato Medio 10 min 20 min
Ingredientes: Una cebolla Tres puerros Cuatro patatas medianas Aceite de oliva virgen Agua Una pastilla de caldo de pollo Pan frito para acompañar...
Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

(18 votos)

Las cremas en pastelería son un universo en sí mismo dentro de la pastelería. Una parte fundamental que hay que manejar a la perfección si se quiere dominar este arte. Las cremas son elaboraciones maleables que se preparan principalmente con leche, crema y grasa y a...

Receta Crema de brócoli y puerro

Crema de brócoli y puerro

(3 votos) , (12)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 brócoli 2 puerros 2 patatas 2 ajos 100 ml de agua 1 pastilla de caldo 1 vaso de vino blanco 1 dado de mantequilla Pimienta negra Aceite oliva extra...
Receta Crema de coliflor y puerro

Crema de coliflor y puerro

Entrante Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 1 coliflor 2 patatas (medianas) 2 puerros (grandes) 1 cebolla 1 cucharada de queso de untar Aceite de oliva 1 litro de agua 1/2 pastilla de cal...
Receta Vichyssoise (crema de puerros) con toque, receta

Vichyssoise (crema de puerros) con toque, receta

(95 votos) , (17) , (350)
Entrante Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kilo de puerros limpios agua mineral 2 cebolleta tierna 4 patatas pequeñas sal 3 c/s de crème fraîche 1 nuez de mantequilla la cantidad necesaria de...
Receta Vichyssoise (crema fria de puerros)

Vichyssoise (crema fria de puerros)

(23 votos) , (2) , (128)
sin gluten
Entrante Fácil 44 min 388 kcal
Ingredientes: 5 puerros (sólo la parte blanca, lo verde no lo tireis, lo reservamos para otras recetas) 3 patatas Caldo de verduras o simplemente agua... Aceite de ...
Receta Crema de calabacín (con zanahoria y puerros)

Crema de calabacín (con zanahoria y puerros)

(23 votos) , (1) , (186)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1 kg de calabacín 3 zanahorias grandes 3 puerros aceite sal 500 ml de caldo de verduras...
Receta crema de guisantes, lechuga y puerros de casa claudia

"crema de guisantes,lechuga y puerros de casa claudia"

(21 votos) , (4) , (77)
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: PARA ELABORAR CON THERMOMIX 1 kilo de guisantes 1 lechuga rizada o al gusto grande 1 manojo de puerros solo la parte blanca 2 cucharadas soperas...
Receta CREMA DE CALABACÍN Y PUERROS

CREMA DE CALABACÍN Y PUERROS

(13 votos) , (1) , (130)
Entrante Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 500 gr. de calabacín. 500 gr. de puerros. 1/2 litro de caldo de verduras. 4 cucharadas de aceite de oliva. Sal y pimienta....
Receta Crema de patatas, puerros y zanahorias

Crema de patatas, puerros y zanahorias

(7 votos) , (22)
sin gluten
Aperitivo Fácil 40 min 243 kcal
Ingredientes: 40 g aceite de oliva 350 g puerro (3 unidades aproximadamente) 350 g zanahoria 250 g patata 50 g nata líquida 450 g agua sal...
Receta VICHISOISE II (Crema de puerros)

VICHISOISE II (Crema de puerros)

(6 votos) , (26)
Entrante Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 300 g de puerros, cortados en rodajas 50 g de aceite de oliva 50 g de mantequilla 700 g de agua 250 g de patatas en trozos 1 cucharadita de sal 1 pel...
Receta Crema de puerros con langostinos salteados

Crema de puerros con langostinos salteados

(2 votos) , (1) , (165)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 3 puerros 2 patatas pequeñas 1 cebolla 1 l de agua 150 ml de nata 12 langostinos crudos aceite de oliva virgen extra sal...
Receta Crema de puerros con mejillones

Crema de puerros con mejillones

(2 votos) , (1) , (30)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de mejillones 3 puerros medianos Aceite 2 patatas medianas 1 litro de agua 1 vaso (de vino) de leche o nata de cocina 1 vaso (de vino) de vino b...
Receta Ñoquis de salmón con crema de puerros

Ñoquis de salmón con crema de puerros

(1 voto) , (77)
Plato Difícil 45 min 30 min
Ingredientes: Gnocchi (/Ñoquis) 2 Patatas (medianas ; aprox. 500 grs.) 1 Filete de salmón fresco (300 grs. - peso sin limpiar) 1 Huevo (L) 5 Cucharadas colmadas...
Receta Crema de espárragos y puerros

Crema de espárragos y puerros

(11 votos) , (39)
Entrante Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 250 gr. de espárragos trigueros (yo utilicé un manojo tal cual del super) 1 puerro (como utilicé algo más de espárragos y el puerro era estrechito he ...
Receta Crema de puerros trufada

Crema de puerros trufada

(6 votos) , (9)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 manojo de puerros, 4 patatas, cebollino, 1 bote de trufa negra, 50 gramos de mantequilla, 1 litro de agua, un poco de aceite, sal y pimienta....


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