Crema patata y puerro simple y fácil

Preparación

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  En una cacerola funde la mantequilla. Pocha la chalota picada.
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  Añade las patatas cortadas en trozos y cocinarlas algunos minutos.
  Luego, añade el puerro cortado. Mezcla bien.
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  Cubre de agua. Salpimenta y añade una pastilla de caldo (opcional)
  Hervir y dejar cocinar unos 30 minutos.
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  Pasa el contenido de la cacerola por un colador para separar el caldo de las verduras.
  Tritura las verduras y ve añadiendo caldo según la textura que quieras que tenga la crema.
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  Y listo!