Crema de brócoli y puerro

Ingredientes

• 1 brócoli
• 2 puerros
• 2 patatas
• 2 ajos
• 100 ml de agua
• 1 pastilla de caldo
• 1 vaso de vino blanco
• 1 dado de mantequilla
• Pimienta negra
• Aceite oliva extra virgen
• Sal