Crema de brocoli muy sencilla

Name: Crema de brocoli muy sencilla
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 brocoli; 1 cebolleta; Queso: lonchas de queso tierno (2 o 3 lonchas) le puedes poner también 2 porciones de queso el caserio; Sésamo; Jamón curado (opcional); Pimienta; Caldo de verdura

Es una crema deliciosa, ideal para una cena sencilla.

Plato

4 porciones

10 min

15 min

Fácil

(4.6/5 - 8 votos)
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Ingredientes

1 brocoli
1 cebolleta
Queso: lonchas de queso tierno (2 o 3 lonchas) le puedes poner también 2 porciones de queso el caserio
Sésamo
Jamón curado (opcional)
Pimienta
Caldo de verdura

Materiales

una cacerola, una batidora.

Preparación

Lava el brocoli y cortalo en ramitos.
Pela la cebolleta, pícala y rehógala en aceite, añade el brocoli, cubre con el caldo (si no tienes se puede utilizar una pastilla de caldo de verduras)
Sazona y cuece unos 15 minutos, agrega el queso y tritura hasta que se forme una crema.
Sirvela con el jamón curado o con las semillas de sésamo (yo le he puesto sesamo negro)es una crema muy suave y esta muy buena

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Consejos y trucos:

La puedes enriquecer con crema o nata.

Preguntas:

Comentarios de los miembros:

20/03/2017

No se aclara qué tipo de queso! No sé si será queso crema, para dar textura cremosa, queso sardo para dar sabor, etc... Una pena! no voy a preparar esta receta

(0) (0) Abuso

Respuesta Maricarmen23:

Si el queso es tipo crema, es una pena porque esta buenisima

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