Crema de gambas y patatas

Name: Crema de gambas y patatas
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: es
Ingredients: 570 g de agua de cocción de gambas; 450 g de patatas peladas; 1 cebolla; 90 g de agua; unas gambitas congeladas; aceite de albahaca; perejil picado

Plato

2 porciones

25 min

35 min

Fácil

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6

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Ingredientes

570 g de agua de cocción de gambas
450 g de patatas peladas
1 cebolla
90 g de agua
unas gambitas congeladas
aceite de albahaca
perejil picado

Preparación

Echar todos los ingredientes en la jarra de la MyCook, las patatas y cebolla peladas y troceadas. Programar 25 minutos a 120º velocidad 2.
Probar de sal y echarle si fuera necesario.Triturar hasta tener una textura fina.
Rehogar unas gambitas en una sartén con un hilito de aceite de oliva.
Servir la crema con las gambitas por encima, un poco de aceite de albahaca y perejil picado. Comer caliente, con estos fríos sienta de maravilla.

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