Petitchef

CREMA DE BACALAO CON PATATAS

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil
861 Kcal

Ingredientes

2
Costo estimado: 7.23 (3.62€/porción)

Preparación

  • Cortamos la cebolla y la rehogamos junto a la cayena con un chorrito de aceite a fuego suave hasta dorar ligeramente
  • Aparte, ponemos a cocer las patatas troceadas, cuando falte unos minutos (según grosor) para que las patatas estén hechas añadimos el bacalao.
  • Retiramos el bacalao y lo ponemos aparte. Nos quedamos con medio vaso del agua donde lo hemos cocido y añadimos la cebolla rehogada junto con la leche y la nata.
  • Sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada, lo dejamos cocer unos dos minutos.
    Pasamos todo ello por la batidora (retirando la cayena) consiguiendo así la crema . La presentamos junto al bacalao hecho lascas y espolvoreando de pimienta.

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Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (838g)
Calorías: 861Kcal
  • Carbohidratos: 77.7g
  • Grasa total: 38.1g
  • Grasa sat.: 25.9g
  • Proteínas: 48.9g
  • Fibras: 5.4g
  • Azúcar: 21.3g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 31
Sin gluten
Sin huevo

Fotos

CREMA DE BACALAO CON PATATAS
CREMA DE BACALAO CON PATATAS - foto 2
CREMA DE BACALAO CON PATATAS - foto 3
CREMA DE BACALAO CON PATATAS - foto 4

Preguntas:






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