Petitchef

CREMA DE BACALAO CON PATATAS

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil
890 Kcal

Ingredientes

2

Preparación

  • Cortamos la cebolla y la rehogamos junto a la cayena con un chorrito de aceite a fuego suave hasta dorar ligeramente
  • Aparte, ponemos a cocer las patatas troceadas, cuando falte unos minutos (según grosor) para que las patatas estén hechas añadimos el bacalao.
  • Retiramos el bacalao y lo ponemos aparte. Nos quedamos con medio vaso del agua donde lo hemos cocido y añadimos la cebolla rehogada junto con la leche y la nata.
  • Sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada, lo dejamos cocer unos dos minutos.
    Pasamos todo ello por la batidora (retirando la cayena) consiguiendo así la crema . La presentamos junto al bacalao hecho lascas y espolvoreando de pimienta.

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Patatas deluxe, patatas gajo


Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (838g)
Calorías: 889Kcal
  • Carbohidratos: 77.7g
  • Grasa total: 38.3g
  • Grasa sat.: 25.7g
  • Proteínas: 55.8g
  • Fibras: 5.4g
  • Azúcar: 21.3g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 31

Fotos

CREMA DE BACALAO CON PATATAS, foto 1
CREMA DE BACALAO CON PATATAS, foto 2
CREMA DE BACALAO CON PATATAS, foto 3
CREMA DE BACALAO CON PATATAS, foto 4

Preguntas:






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