Bueno, bueno, que festín se van a dar mis seguidores y amantes de las habas si tienen la suerte mía de poder encontrar los ingredientes de esta receta tan caseros y fresquitos. Si, si ya sé que juego con ventaja, pero si tenéis ocasión de poderlos encontrar no lo dudéis, ¡provadlo! y si no, en cualquier frutería o mercado encontramos unas habas buenísimas y unos huevos muy frescos.
Desgranamos las habas y elegimos las más tiernas y pequeñas.
Troceamos la/s cebolleta finamente.
En una sartén con aceite pochamos las habitas junto con la cebolleta.
Mientras cascaremos y batiremos en un plato los huevos. Cuando la verdura esté lista la añadiremos al plato de los huevos batidos y pondremos un poco de sal. Mezclar bien.
En una sartén untada con unas gotas de aceite cuajaremos la tortilla, dándole las vueltas necesarias para que quede cocida y dorada por ambos lados.
Y... ¡ya está!, esta simple tortilla de habas tiernas no tiene más misterio que, en mi caso, la procedencia de sus ingredientes y como no puedo compartir con vosotros el sabor, sí que comparto la receta y os animo a que los busquéis.
Wraps, fajitas, quesadillas: recetas con pan de fajitas 
Morcilla: 21 propuesta para no comerla siempre igual 
Carnaval salado. 18 especialidades regionales 
Comentarios de los miembros (11):
LA MEJOR LA HICE EN MASTERCHEF Y GANE
Se ve deliciosa y barata
Me encantan las recetas simples y sanas
Idea fantastica para asombrar a los comensales
Que pinta! a mí me chiflan y reueltas tambien
Excelente
Excelente!!!!!!
Nutritivo
Excelente, gracias por las recetas son fabulosas!!
A veces lo mas simple es lo mas delicioso