Petitchef

Garbanzos con habas

Plato
1 porciones
20 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 1
Garbanzos en remojos de la noche anterior


1 cabeza de ajo



1 hoja de laurel

sal

aceite

pimentón dulce

habas grandes

Preparación

  • Se hace exactamente igual que un potaje de garbanzos normales y corrientes, sólo que a la olla con el agua, los garbanzos, la cebolla pelada, la cabeza de ajo, el pimiento y el tomate, también le agregamos las habas, cantidades.
  • Al gusto, hay quien prefiere mas garbanzos que habas y los hay que prefieren mas habas que garbanzos. Ponemos el aceite, un buen chorro, la sal
  • Una cuchara de pimentón dulce y cerramos la olla de 20 a 30 minutos y abrimos
    Rectificamos de sal
  • Sacamos el ajo, la cebolla, el tomate y el pimiento. Si queremos podemos triturarlo y agregarlo de nuevo, si no queremos no hace falta. Servimos

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