Garbanzos a la marinera

Ingredientes

• 400 g de garbanzos cocidos
• 100 g de almejas
• 100 g de rabas de calamar
• 100 g de gambas peladas
• 2 dientes de ajo
• 1/2 cebolla
• 4 cucharadas de aceite de oliva virgen

Preparación

• Ponemos a remojo los garbanzos el día anterior en agua caliente con un poquito de bicarbonato.
• El mismo día, los cocemos en agua caliente, con la olla express en 20 min.Sofreimos el ajo y la cebolla.
• Salteamos las rabas cortadas en dados y cuando se hallan dorado un poco añadimos las gambas y las almejas, salteamos.
• Añadimos los garbanzos escurridos, rectificamos el punto de sal y lo dejamos a fuego medio hasta que se abran por completo las almejas.

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