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Recetas con calamares

533 recetas

El calamar es un marisco con un importante aporte de yodo, selenio, vitamina E, proteínas, fósforo, calcio, agua y vitamina B3. Por su composición, los calamares ayudan a un mejor funcionamiento del sistema circulatorio y sirven para prevenir enfermedades cardiovasculares. Pese a ser de bajo contenido calórico, es un alimento rico en colesterol. Existen muchas recetas para prepararlo: calamares a la parrilla, al ajillo o al aceite de oliva, puntillas de calamar, calamares en salsa, fideua de calamares, cous cous con setas y calamar, arroz con calamares y mejillones, cocktel de mariscos y aros de calamares en su propio jugo, entre otros.

Receta Fideos con calamares y tinta de calamar....mmmmm....delicioso!

Fideos con calamares y tinta de calamar....mmmmm....delicioso!

(9 votos), (7)
Plato Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: Para la salsa: 1 libra de calamares 2 cucharaditas de salsa de tinta de calamar (yo uso concentradas) 2 cebollas (picadas) 1 lata de tomates o 5 tomat...
Receta Arroz de almejas, calamar con habas

Arroz de almejas, calamar con habas

(7 votos), (1) , (84)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 400 gr de arroz 250 gr de calamares o potón 250 gr de almejas 200 gr de habas congeladas 2 dientes de ajo 1/2 pimiento rojo 3 cucharadas de tom...
Receta Calamares en salsa

Calamares en salsa

(389 votos), (46) , (687)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 Kilo de calamares 1 cebolla grande 2 dientes de ajo Un vasito de vino blanco Dos cucharadas de tomate frito Un poco de maicena ( para espesar la sa...
Receta Calamares a la mediterránea

Calamares a la mediterránea

(326 votos), (44) , (869)
Plato Medio 15 min 50 min
Ingredientes: 400 gr de calamares 2 cd aceite 200 gr pimento rojo 250 gr tomates 200 gr cebolla 1 diente de ajo perejil sal 240 gr de arroz blanco hervido...
Receta Estofado de patatas con calamares

Estofado de patatas con calamares

(220 votos), (15) , (744)
Entrante Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1/2 kg. de calamares 600 gr. de patatas 1 pimiento verde 1 cebolla 1 ajo 1/2 vaso de tomate frito 1 litro de caldo de pescado Pimentos dulce L...
Gastronomia madrilena : comer y beber

Gastronomia madrilena : comer y beber

(48 votos), (5 comentarios)

En Madrid la oferta culinaria es muy variada, se puede disfrutar tanto de la cocina casera como de la más innovadora.

Receta Calamares o chipirones fritos a la andaluza

Calamares o chipirones fritos a la andaluza

(205 votos), (22) , (684)
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Calamares (o en este caso chipirones de buen tamaño ; unos 12 cm) Harina de trigo (en mi caso ; o especial para freir) Aceite de oliva (o girasol ; ...
Receta Calamares en salsa

Calamares en salsa

(194 votos), (32) , (281)
Plato Medio 30 min 45 min
Ingredientes: 1 CEBOLLA 2 AJOS 1 PASTILLA DE AVECREM DE PESCADO UN BUEN CHORRO DE VINO BLANCO ACEITE SAL PEREJIL(YO USE DE ESPECIE) 1 HOJA DE LAUREL 1...
Receta Patatas guisadas con calamares

Patatas guisadas con calamares

(178 votos), (18) , (543)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 4 patatas 250g de calamares 200g de almejas 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 tomate 1 cebolla (pequeña) 3 dientes de ajo Sal Aceite ...
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Receta Calamares rellenos

Calamares rellenos

(105 votos), (10) , (401)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 14 calamares (medianos) 6 huevos (duros pequenos, los he puesto de periquita) Harina Salsa de tomate 1 litro de caldo de pescado Sal Aceite 12...
Receta Calamares en salsa picante

Calamares en salsa picante

(71 votos), (13) , (119)
Plato Medio 90 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes : 1 kg de calamares o de anillas 1 cebolla 3 tomates maduros 1 vaso de vino blanco 1 pastilla de caldo de pescado 1 hoja de laurel 2 caye...
Calamares, platos con sabor a mar

Calamares, platos con sabor a mar

(19 votos)

Pese a ser de bajo contenido calórico, es un alimento rico en colesterol. Existen muchas recetas para prepararlo: calamares a la parrilla, al ajillo o al aceite de oliva, calamares en salsa, arroz con calamares... entre otros. Ahora es tu turno, y a ti, cómo te...

Receta Calamares a la romana crujientes

Calamares a la romana crujientes

(69 votos), (13) , (562)
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 500 g de anillas de calamar limpias 2 huevos 50 ml de leche 100 g de harina de trigo 50 g de fécula de maíz o arroz 1 cucharadita de levadura de repo...
Receta Calamares rellenos en salsa marinera

Calamares rellenos en salsa marinera

(62 votos), (5) , (85)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 kg. calamar pequeño ( o chipiron ) 2 cebollas 4 dientes de ajo 150 g de bacon ahumado 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 zanahoria cocida 1 vas...
Receta Calamares rellenos de verdura y gambas

Calamares rellenos de verdura y gambas

(56 votos), (9) , (260)
Plato Medio 20 min 35 min
Ingredientes: 1 kg de calamares, de unos 20 cm 1/2 kilo de gamba roja pequeña 1/2 kilo de almejas 2 puerros, 3 cebollas tiernas 1 pimiento rojo 3 cucharadas ...
Receta Calamares con tomate

Calamares con tomate

(52 votos), (8) , (718)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 Kg de calamares 1 pimiento verde 1 cebolla (pequeña) 3 dientes de ajo 1 lata de tomate natural triturado de 400- 500g 1 vaso de vino blanco Ac...
Receta Calamares rellenos de carne

Calamares rellenos de carne

(46 votos), (7) , (214)
Plato Medio 1 hora 40 min
Ingredientes: 10 calamares pequeños o 4 grandes 500 grs. de carne picada 20 grs. de pasas 20 grs. de pan un vaso de leche 1 huevo 2 zanahorias 1 puerro 2 vasos de v...
Receta Hemc nº 29: calamares en salsa de cebolla, vino blanco y tomate

Hemc nº 29: calamares en salsa de cebolla, vino blanco y tomate

(45 votos), (1) , (73)
Plato Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 2 kilos de calamares bien frescos 3 cebollas grandes 8 tomates pera maduros o una lata de 800 gr. de tomate natural triturado 6 dientes de ajos fumet...
Receta Calamares en salsa con almejas

Calamares en salsa con almejas

(43 votos), (7) , (875)
Entrante Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 k de calamares Un puñado de almejas 1/2 pimiento 1 cebolla 2 ajos Tomate triturado (6 cucharadas) Tomate frito (2-3 cucharadas) Un vaso de vi...
Receta Calamares a la plancha

Calamares a la plancha

(40 votos), (6) , (228)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 8 calamares frescos medianos 1 diente de ajo perejil sal aceite de oliva virgen extra...
Receta Guiso de calamares y almejas

Guiso de calamares y almejas

(40 votos), (3) , (217)
Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: -1 Cebolla rallada fina -1 Ajo picadito -1 Tomate rojo grande triturado 4 Calamares grandes a trozos bien limpitos -4 Patatas a tacos gran...
Receta Arroz cremoso de calamares o risotto de calamares

Arroz cremoso de calamares o risotto de calamares

(36 votos), (1) , (202)
Plato Medio 45 min 40 min
Ingredientes: 320 g de arroz. Yo utilizo arroz redondo y siempre de la misma marca (Socorroooooo), para que siempre le tengáis cogido el punto de tiempo y caldo. Do...
Receta Calamares en salsa

Calamares en salsa

(29 votos), (3) , (37)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 Kg de anillas de Calamar o Pota 1 Cebolla Grande 1 pimiento verde 1 ajo 2 tomates medianos 200 ml de vino blanco Sal 1 cayena y azafrán...
Receta Calamares asados

Calamares asados

(23 votos), (2) , (16)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: calamares enteros dos dientes de ajo perejil vino blanco aceite de oliva sal...
Receta Pasta con calamares

Pasta con calamares

(22 votos), (23)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 500 g de pasta en este caso Sconcigli 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 500 g de calamares o chipirones 500 ml de tomate natural triturado 1/2 vaso d...
Receta Calamares en salsa

Calamares en salsa

(21 votos), (2) , (14)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Calamares Pimiento verde Cebolla Hojas de laurel Ajo Chorizo 1 cucharadita pimentón dulce Sal 1/2 copa de vino blanco 1 huevo duro 1 pasti...
Receta Calamares afogaos (thermomix)

Calamares afogaos (thermomix)

(21 votos), (4) , (26)
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 800 g de anillas de calamar 3 dientes de ajo enteros Perejil picado 50 g de aceite de oliva Sal 1 guindilla (más o menos cantidad según como os guste...


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