Recetas con calamares 533 recetas

El calamar es un marisco con un importante aporte de yodo, selenio, vitamina E, proteínas, fósforo, calcio, agua y vitamina B3. Por su composición, los calamares ayudan a un mejor funcionamiento del sistema circulatorio y sirven para prevenir enfermedades cardiovasculares. Pese a ser de bajo contenido calórico, es un alimento rico en colesterol. Existen muchas recetas para prepararlo: calamares a la parrilla, al ajillo o al aceite de oliva, puntillas de calamar, calamares en salsa, fideua de calamares, cous cous con setas y calamar, arroz con calamares y mejillones, cocktel de mariscos y aros de calamares en su propio jugo, entre otros.

Receta Arroz de almejas, calamar con habas

Arroz de almejas, calamar con habas

(6 votos), (1)
PlatoFácil20 min20 min
Ingredientes: - 400 gr de arroz - 250 gr de calamares o potón - 250 gr de almejas - 200 gr de habas congeladas - 2 dientes de ajo - 1/2 pimiento rojo - 3 cuch...
Fácil   Almeja   Calamar   Pimiento rojo   Haba   Arroz   Perejil   
Receta Calamares en salsa

Calamares en salsa

(389 votos), (46)
PlatoFácil15 min20 min
Ingredientes: 1 Kilo de calamares 1 cebolla grande 2 dientes de ajo Un vasito de vino blanco Dos cucharadas de tomate frito Un poco de maicena ( para espesar la sa...
Fácil   Salsa   Calamar   Vino blanco   
Receta Calamares a la mediterránea

Calamares a la mediterránea

(322 votos), (43)
PlatoMedio15 min50 min
Ingredientes: 400 gr de calamares 2 cd aceite 200 gr pimento rojo 250 gr tomates 200 gr cebolla 1 diente de ajo perejil sal 240 gr de arroz blanco hervido...
Fácil   Calamar   Arroz   Perejil   
Receta Estofado de patatas con calamares

Estofado de patatas con calamares

(218 votos), (15)
EntranteFácil20 min30 min
Ingredientes: 1/2 kg. de calamares 600 gr. de patatas 1 pimiento verde 1 cebolla 1 ajo 1/2 vaso de tomate frito 1 litro de caldo de pescado Pimentos dulce L...
Fácil   Calamar   Pescado   Pimiento verde   Patatas   Vino blanco   Laurel   
Receta Calamares o chipirones fritos a la andaluza

Calamares o chipirones fritos a la andaluza

(201 votos), (22)
EntranteFácil10 min5 min
Ingredientes: Calamares (o en este caso chipirones de buen tamaño ; unos 12 cm) Harina de trigo (en mi caso ; o especial para freir) Aceite de oliva (o girasol ; ...
Fácil   Frito   Calamar   Chipirón   
Gastronomia madrilena : comer y beber

Gastronomia madrilena : comer y beber

(48 votos), (5 comentarios)

En Madrid la oferta culinaria es muy variada, se puede disfrutar tanto de la cocina casera como de la más innovadora.

Receta Calamares en salsa

Calamares en salsa

(194 votos), (31)
PlatoMedio30 min45 min
Ingredientes: 1 CEBOLLA 2 AJOS 1 PASTILLA DE AVECREM DE PESCADO UN BUEN CHORRO DE VINO BLANCO ACEITE SAL PEREJIL(YO USE DE ESPECIE) 1 HOJA DE LAUREL 1...
Fácil   Salsa   Calamar   Pescado   Pimiento rojo   Guisante   Vino blanco   Laurel   Perejil   
Receta Patatas guisadas con calamares

Patatas guisadas con calamares

(178 votos), (18)
PlatoMedio30 min20 min
Ingredientes: - 4 patatas - 250g de calamares - 200g de almejas - 1 pimiento verde - 1 pimiento rojo - 1 tomate - 1 cebolla (pequeña) - 3 dientes de ajo...
Fácil   Almeja   Calamar   Pescado   Pimiento rojo   Pimiento verde   Patatas   Vino blanco   Macarrones   Laurel   Pimentón dulce   
Receta Calamares rellenos

Calamares rellenos

(104 votos), (10)
PlatoMedio30 min30 min
Ingredientes: 14 calamares (medianos) 6 huevos (duros pequenos, los he puesto de periquita) Harina Salsa de tomate 1 litro de caldo de pescado Sal Aceite 12...
Fácil   Rellenos   Calamar   Pescado   Soja   Pan   Perejil   
Receta Calamares en salsa picante

Calamares en salsa picante

(71 votos), (13)
PlatoMedio90 min30 min
Ingredientes: Ingredientes : 1 kg de calamares o de anillas 1 cebolla 3 tomates maduros 1 vaso de vino blanco 1 pastilla de caldo de pescado 1 hoja de laurel 2 caye...
Fácil   Salsa   Calamar   Pescado   Vino blanco   Cayena   Laurel   
Receta Calamares rellenos en salsa marinera

Calamares rellenos en salsa marinera

(61 votos), (5)
PlatoFácil20 min15 min
Ingredientes: - 1 kg. calamar pequeño ( o chipiron ) - 2 cebollas - 4 dientes de ajo - 150 g de bacon ahumado - 1/2 pimiento rojo - 1/2 pimiento verde - 1 zanahoria...
Rellenos   Salsa   Bacon   Calamar   Chipirón   Pimiento rojo   Pimiento verde   Zanahoria   Vino   Laurel   Pimentón dulce   
Receta Calamares rellenos de verdura y gambas

Calamares rellenos de verdura y gambas

(56 votos), (9)
PlatoMedio20 min35 min
Ingredientes: - 1 kg de calamares, de unos 20 cm - 1/2 kilo de gamba roja pequeña - 1/2 kilo de almejas - 2 puerros, - 3 cebollas tiernas - 1 pimiento rojo - ...
Fácil   Rellenos   Almeja   Calamar   Gambas   Pimiento rojo   Puerro   Verduras   Perejil   
Receta Calamares a la romana crujientes

Calamares a la romana crujientes

(54 votos), (13)
EntranteFácil30 min20 min
Ingredientes: - 500 g de anillas de calamar limpias - 2 huevos - 50 ml de leche - 100 g de harina de trigo - 50 g de fécula de maíz o arroz - 1 cucharadita de levad...
Crujiente   Calamar   Maíz   Arroz   
Receta Calamares con tomate

Calamares con tomate

(51 votos), (7)
PlatoFácil30 min20 min
Ingredientes: 1 Kg de calamares 1 pimiento verde 1 cebolla (pequeña) 3 dientes de ajo 1 lata de tomate natural triturado de 400- 500g 1 vaso de vino blanco Ac...
Fácil   Calamar   Pimiento verde   Tomate   Vino blanco   
Receta Calamares rellenos de carne

Calamares rellenos de carne

(46 votos), (7)
PlatoMedio1 hora40 min
Ingredientes: 10 calamares pequeños o 4 grandes 500 grs. de carne picada 20 grs. de pasas 20 grs. de pan un vaso de leche 1 huevo 2 zanahorias 1 puerro 2 vasos de v...
Fácil   Rellenos   Calamar   Puerro   Zanahoria   Pasas   Vino blanco   Pan   Carne picada   
Receta Hemc nº 29: calamares en salsa de cebolla, vino blanco y tomate

Hemc nº 29: calamares en salsa de cebolla, vino blanco y tomate

(45 votos), (1)
PlatoFácil30 min40 min
Ingredientes: - 2 kilos de calamares bien frescos - 3 cebollas grandes - 8 tomates pera maduros o una lata de 800 gr. de tomate natural triturado - 6 dientes de ajo...
Salsa   Calamar   Pescado   Cebolla   Tomate   Pera   Vino blanco   Pimentón dulce   
Receta Calamares a la plancha

Calamares a la plancha

(40 votos), (6)
PlatoFácil10 min10 min
Ingredientes: 8 calamares frescos medianos 1 diente de ajo perejil sal aceite de oliva virgen extra...
Fácil   Plancha   Calamar   Perejil   
Receta Guiso de calamares y almejas

Guiso de calamares y almejas

(40 votos), (3)
PlatoMedio20 min20 min
Ingredientes: -1 Cebolla rallada fina -1 Ajo picadito -1 Tomate rojo grande triturado - 4 Calamares grandes a trozos bien limpitos -4 Patatas a tacos gr...
Fácil   Guiso   Almeja   Calamar   Guisante   Patatas   Vino blanco   Laurel   
Receta Calamares en salsa con almejas

Calamares en salsa con almejas

(39 votos), (6)
EntranteFácil15 min30 min
Ingredientes: 1 k de calamares Un puñado de almejas 1/2 pimiento 1 cebolla 2 ajos Tomate triturado (6 cucharadas) Tomate frito (2-3 cucharadas) Un vaso de vi...
Fácil   Salsa   Almeja   Calamar   Vino blanco   Cayena   Perejil   
Receta Arroz cremoso de calamares o risotto de calamares

Arroz cremoso de calamares o risotto de calamares

(36 votos), (1)
PlatoMedio45 min40 min
Ingredientes: 320 g de arroz. Yo utilizo arroz redondo y siempre de la misma marca (Socorroooooo), para que siempre le tengáis cogido el punto de tiempo y caldo. Do...
Fácil   Risotto   Calamar   Chipirón   Pota   Cebolleta   Pimiento rojo   Guisante   Vino   Arroz   Laurel   
Receta Calamares en salsa

Calamares en salsa

(28 votos), (2)
PlatoFácil30 min20 min
Ingredientes: - 1 Kg de anillas de Calamar o Pota - 1 Cebolla Grande - 1 pimiento verde - 1 ajo - 2 tomates medianos - 200 ml de vino blanco - Sal - 1 cayena y azaf...
Salsa   Calamar   Pota   Pimiento verde   Vino blanco   Azafrán   Cayena   
Receta Calamares asados

Calamares asados

(23 votos), (2)
PlatoFácil25 min20 min
Ingredientes: - calamares enteros - dos dientes de ajo - perejil - vino blanco - aceite de oliva - sal...
Asado   Calamar   Vino blanco   Perejil   
Receta Pasta con calamares

Pasta con calamares

(22 votos)
PlatoFácil30 min20 min
Ingredientes: - 500 g de pasta en este caso Sconcigli - 1 cebolla grande - 2 dientes de ajo - 500 g de calamares o chipirones - 500 ml de tomate natural triturado -...
Pasta   Calamar   Chipirón   Pescado   Vino blanco   Perejil   
Receta Calamares en salsa

Calamares en salsa

(21 votos), (2)
PlatoFácil15 min20 min
Ingredientes: - Calamares - Pimiento verde - Cebolla - Hojas de laurel - Ajo - Chorizo - 1 cucharadita pimentón dulce - Sal - 1/2 copa de vino blanco - 1 ...
Salsa   Chorizo   Calamar   Pescado   Pimiento verde   Vino blanco   Laurel   Pimentón dulce   
Receta Calamares afogaos (thermomix)

Calamares afogaos (thermomix)

(21 votos), (4)
PlatoFácil15 min25 min
Ingredientes: - 800 g de anillas de calamar - 3 dientes de ajo enteros - Perejil picado - 50 g de aceite de oliva - Sal - 1 guindilla (más o menos cantidad según co...
Thermomix   Calamar   Guindilla   Perejil   
Receta Calamares en su tinta

Calamares en su tinta

(20 votos), (2)
PlatoMedio30 min45 min
Ingredientes: 1 kg. calamares frescos 2 cebollas medianas 300 g de tomate triturado 2 dientes de ajo perejil 3/4 de vaso(tamaño agua) de vino blanco 2 bolsas ...
Fácil   Pollo   Calamar   Vino blanco   Arroz   Perejil   


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