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Recetas con calamares

382 recetas

El calamar es un marisco con un importante aporte de yodo, selenio, vitamina E, proteínas, fósforo, calcio, agua y vitamina B3. Por su composición, los calamares ayudan a un mejor funcionamiento del sistema circulatorio y sirven para prevenir enfermedades cardiovasculares. Pese a ser de bajo contenido calórico, es un alimento rico en colesterol. Existen muchas recetas para prepararlo: calamares a la parrilla, al ajillo o al aceite de oliva, puntillas de calamar, calamares en salsa, fideua de calamares, cous cous con setas y calamar, arroz con calamares y mejillones, cocktel de mariscos y aros de calamares en su propio jugo, entre otros.

Receta Pan negro

Pan negro

(9 votos) , (96)
Acompañamiento Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 500 gr de harina de trigo 25 gr de azúcar 10 gr de sal (2 cditas) 20 gr de levadura fresca de panadero (o 2 sobres de levadura seca) 1 huevo 72 m...
Receta Calamares a la romana - calamares rebozados

Calamares a la romana - calamares rebozados

(6 votos) , (234)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de calamar limpio y cortado en anillas (puede ser congelado) 1 huevo 1 cucharadita de bicarbonato 300 ml de agua con gas 175 gr harina pizca...
Receta Paella de marisco como en el chiringuito

Paella de marisco como en el chiringuito

(38 votos) , (14) , (707)
Plato Medio 45 min 1 hora
Ingredientes: 400 gr de arroz redondo 300 gr de gambas 7 gambones (langostinos) 500 gr de mejillones 200 gr de almejas 3 calamares pequeños/medianos 1 pimien...
Receta Fideos con calamares y tinta de calamar

Fideos con calamares y tinta de calamar

(14 votos) , (127)
Plato Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: Para la salsa: 1/2 kg de calamares espaguetis (u otro fídeo) 2 cucharaditas de salsa de tinta de calamar (yo uso concentradas) 2 cebollas 1 lata ...
Receta Calamar relleno al horno

Calamar relleno al horno

(18 votos) , (1) , (41)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Un calamar gigante o 4 medianos Dos cebollas grandes Dos pimientos Tomate frito Un brik de nata liquida 200 g de gambas 300 g de carne de...
Gastronomia madrilena: comer y beber

Gastronomia madrilena: comer y beber

(49 votos)

En Madrid la oferta culinaria es muy variada, se puede disfrutar tanto de la cocina casera como de la más innovadora.

Receta Fritura de patitas de calamar

Fritura de patitas de calamar

(9 votos) , (12)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: patitas de calamares mezcla de harina de trigo y harina de maiz sal y aceite...
Receta Anillas de calamar a la romana

Anillas de calamar a la romana

(8 votos) , (1) , (91)
Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1/2 kg de anillas de calamar frescas 3 o 4 huevos Harina Aceite de oliva 1/2 sobre de levadura Royal Sal Limones...
Receta Calamar en aceite

Calamar en aceite

(7 votos) , (11)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 6 calamares medianos 200 ml de vino blanco 3 dientes de ajo 3 hojas de laurel sal y aceite de oliva...
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Receta Ensalada de calamar y verduras en juliana

Ensalada de calamar y verduras en juliana

(7 votos) , (47)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Un calamar fresco mediano. Media lechuga. Una cebolleta. Zanahoria cortada en bastones. Tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Una cucharad...
Receta Arroz negro con gambas y calamar

Arroz negro con gambas y calamar

(7 votos) , (1) , (134)
Plato Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 100 g de arroz por persona 300 g de gambas peladas 400 g de calamar 100 ml de aceite 2 sobres de tinta 1/2 cebolla 2 ajos 1 hoja de laurel caldo de p...
Calamares, platos con sabor a mar

Calamares, platos con sabor a mar

(45 votos)

Pese a ser de bajo contenido calórico, es un alimento rico en colesterol. Existen muchas recetas para prepararlo: calamares a la parrilla, al ajillo o al aceite de oliva, calamares en salsa, arroz con calamares... entre otros. Ahora es tu turno, y a ti, cómo te...

Receta Ikameshi - calamar relleno de arroz

Ikameshi - calamar relleno de arroz

(6 votos) , (19)
Plato Medio 25 min 30 min
Ingredientes: 4 calamares medianos 1 taza de arroz glutinoso 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de mirin para el caldo de cocción: 2 taza y 1/2 de caldo dashi...
Receta Patatas con chirlas y calamar

Patatas con chirlas y calamar

(5 votos) , (1) , (26)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: -4 Patatas medianas -1/2 cebolla -1 ajo -perejil -4 Picos de calamar -un puñadito de chirlas -una pizca de pimentón aceite (un chorrito) y sal -Caldo...
Receta Puntillas de calamar con vinagreta de champiñones

Puntillas de calamar con vinagreta de champiñones

(3 votos) , (6)
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: Un paquete de puntillas congeladas (300g) harina aceite vinagre aceite de oliva perejil sal limón champiñones (14 -15)...
Receta Espaguetis con tinta de calamar y gambas

Espaguetis con tinta de calamar y gambas

(2 votos) , (131)
Plato Fácil 20 min 389 kcal
Ingredientes: Espaguetis con tinta de calamar (300 grs.) 12 gambas (frescas o congeladas) 4 ajos 1 guindilla 100 ml de caldo de verduras (o pastilla) Aceite de...
Receta Pulpo a feira en nido de jamón sobre crujiente de tinta de calamar.

Pulpo a feira en nido de jamón sobre crujiente de tinta de calamar.

(2 votos) , (7)
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 225 g de harina de fuerza 100 ml de leche tibia 25 g de mantequilla en pomada. 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 50 g de jamón serrano picado m...
Receta Año nuevo, plato nuevo: tallarines de calamar con salsa picante

Año nuevo, plato nuevo: tallarines de calamar con salsa picante

(2 votos) , (13)
Plato Fácil 10 min
Ingredientes: 1 cuerpo de calamar limpio 5 ajos un chorrito de vino blanco agua sal aceite de oliva 1 guindilla perejil 1/2 limón...
Receta Anillas de calamar al pedro ximénez

Anillas de calamar al pedro ximénez

(1 voto) , (9)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Anillas de calamar congeladas. Un par de dientes de ajo 1 cebolla Un vasito de Pedro Ximénez...
Receta Arroz con gambas, rape y calamar 7, 5

Arroz con gambas, rape y calamar 7,5

(1 voto) , (8)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 cuchara de aceite 6 tomates rojos de pera ½ pimiento verde 1 pimiento rojo asado 1 ajo 1 cebolla pequeña 120 g de arroz 140 g de calamar en trocito...
Receta Calamar en escabeche.

Calamar en escabeche.

(28 votos) , (4) , (7)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: unos calamares dos dientes de ajo una zanahoria un puerro medio vaso de vinagre una copita de vino blanco aceite , sal unas hojas de laurel....
Receta Salsa tinta de calamar

Salsa tinta de calamar

(12 votos) , (13)
Otro Medio 2 min 20 min
Ingredientes: 200 gr de cebolla Un puerro 100 gr pimiento verde 2 dientes de ajo 50 gr de aceite de oliva 100 gr de tomate triturado 3 bolsitas de tinta...
Receta Anillas de calamar en salsa thermomix y moulinex fresh express

Anillas de calamar en salsa thermomix y moulinex fresh express

(9 votos) , (15)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de anillas de calamar 2 pimientos verdes de freir 1 cebolla 6 dientes de ajo 2 tomates grandes 2 hojas de laurel 80 ml aceite 1 pastilla de caldo...
Receta Anillas de calamar en salsa de soja

Anillas de calamar en salsa de soja

(5 votos) , (62)
Plato Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: Para 2 personas 750 gr. de calamares o anillas de calamar (peso neto) 1 cebolla pequeña 50 ml. de salsa de soja 50 ml. de vino blanco aceite de oliva...
Receta Arroz negro con puntilla de calamar y ajos tiernos

Arroz negro con puntilla de calamar y ajos tiernos

(5 votos) , (15)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 Paquete de puntilla de calamar congelada 250 gramos de gambas peladas, 8 gambones, 1 litro de caldo de pescado 1 pimiento verde, ½ medio pimiento ...
Receta Sopa de calamar

Sopa de calamar

(4 votos) , (1) , (5)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Unos cuantos calamares pequeños 1 zanahoria grande 1 cebolla 1 diente de ajo Medio nabo 4 tomates cherry Pimentón Pasta para sopas como fideos o boli...


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