Patatas con chirlas y calamar

Ingredientes

• 4 Patatas medianas
• 1/2 cebolla
• 1 ajo
• perejil
• 4 Picos de calamar
• un puñadito de chirlas
• una pizca de pimentón
• aceite (un chorrito) y sal
• Caldo de pescado

Preparación

• En la olla verter chorrito de aceite, pochar la cebolla y el ajo picadito,
• Añadir las chirlas y los calamares troceados, remover bien incorporar las patatas y seguir rehogando,
• Darle el punto de sal retirar del fuego y añadir la pizca de pimentón para que no se queme,
• Envolver todo y verter el caldo de pescado caliente, al punto de empezar a hervir echar un puñadito de arroz (pequeño).,
• Cerrar y poner a cocer 12 minutos,
• Abrir bajo el grifo y servir rápido para que no se pase demasiado el arroz.
  Quedó delicioso

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