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Recetas con chirla

70 recetas

La chirla es un molusco de gran tradición en España, pues en sus costas se dan las condiciones idóneas para su producción. Son inconfundibles por su pequeño tamaño y por sus conchas grises. Su carne es sabrosa y tierna y se suele cocinar sin sustraerla de la concha ya que rebañarlas es todo un ritual a la hora de comer. La chirla se cría en las profundidades del mar y puede contener tierra, por lo que se recomienda lavarlas siempre bien en agua. A la hora de cocinar, la chirla es muy valorada para acompañar arroces y platos marineros como sopas.

Receta Chirlas en salsa verde

Chirlas en salsa verde

(21 votos), (2) , (31)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Chirlas Aceite Sal Cebolla Una pizca de guindilla 1 ajo 1 cucharadita de Harina Un puñadito de perejil. 1 vaso de vino blanco...
Receta Chirlas en salsa verde

Chirlas en salsa verde

(12 votos), (10)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1/2 de chirlas 1 cebolla Perejil Ajos 1 vaso de vino blanco 1 cucharadita de harina Aceite...
Receta Merluza al azafrán con chirlas

Merluza al azafrán con chirlas

(6 votos), (48)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 800 gr de rodajas de merluza sin piel y espinas 250 gr de chirlas 1 cebolla 1 pimiento verde 3 dientes de ajo 1 tomate 1 cucharada de harina 200 ml de...
Receta Arroz con salmón y chirlas en ideal chef pro

Arroz con salmón y chirlas en ideal chef pro

(3 votos), (4)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Tres cabezas de pescado Una hoja de laurel Zanahoria sal Agua 1-2 cebollas 300 g de arroz 3 vasos y medio de caldo Unos trozos de salmón Chirlas o al...
Receta Lomitos de merluza en salsa con chirlas y patatas

Lomitos de merluza en salsa con chirlas y patatas

(2 votos), (12)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 12 lomitos de merluza ½ kilo de chirlas 1 pimiento verde largo y picado 1 cebolla mediana picada 2 tomate pelado y picados 4 dientes de ajos picados...
Receta Patatas con chirlas y mejillones

Patatas con chirlas y mejillones

(1 voto), (2)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 1/2 de patatas 1/2 kg de chirlas 1 kg de mejillones 1 cebolla 2 d de ajo perejil sal y pimienta...
Receta Patatas viudas con chirlas

Patatas viudas con chirlas

(85 votos), (13) , (127)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 3 patatas 1 tomate maduro. 1 diente de ajo. 1 pimiento verde. 1 hoja de laurel. 20 g. de cebolla. 1 cucharada rasa de café de pimentón. 4 cucharadas d...
Receta Pasta con chirlas (chipi chipi) y langostinos

Pasta con chirlas (chipi chipi) y langostinos

(29 votos), (4) , (66)
Entrante Medio 1 hora 45 min
Ingredientes: 1/2 kilo de pasta, puede ser larga, corta, la que desees o tengas en casa 1 1/2 kilos de chirlas (chipi chipi) frescas. 3/4 kilo de langostinos cocido...
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Receta Merluza con chirlas y guisantes

Merluza con chirlas y guisantes

(11 votos), (1) , (77)
Plato Medio 20 min 35 min
Ingredientes: ( para 2 personas ) 4 rodajas de merluza 250 grs. de chirlas 2 cebollas 250 grs. de guisantes ( congelados ) 1/2 l. de agua Un chorrito de vino blanc...
Receta Arroz con chirlas

Arroz con chirlas

(11 votos), (1) , (4)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 150 g de chirlas 1 vaso grande de arroz tipo bomba 2 dientes de ajo Un buen ramillete de perejil Sal, aceite de oliva...
Receta Patatas con chirlas y calamar

Patatas con chirlas y calamar

(6 votos), (1) , (20)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: -4 Patatas medianas -1/2 cebolla -1 ajo -perejil -4 Picos de calamar -un puñadito de chirlas -una pizca de pimentón aceite (un chorrito) y sal -Caldo...
Receta Espaguetis con setas y chirlas

Espaguetis con setas y chirlas

(2 votos), (9)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 350 g de espaguetis 300 g de setas troceadas 250 g de chirlas (almeja pequeña) 5 dientes de ajos muy picados 2 cucharadita de sazonador de espagueti...
Receta Delicias de merluza en salsa verde con chirlas

Delicias de merluza en salsa verde con chirlas

(1 voto), (3)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 Cola de merluza sin piel y troceada Sal Aceite Harina 1vasito de vino blanco Perejil 1 Puerro 1/4 de chirlas...
Receta Arroz con anillas de calamares y chirlas

Arroz con anillas de calamares y chirlas

(1 voto), (4)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Unos cuantos de calamares Un buen puñado de chirlas arroz Tomate Pimiento Cebolla Ajo Vino guiso Sal Pimienta molida...
Receta Sopa de fideos con chirlas (almeja pequeña)

Sopa de fideos con chirlas (almeja pequeña)

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 300 g de fideos gruesos 250 g de chirla almeja pequeña 1 carcasa de pollo 1 cebolla grande picada 1 pimiento verde picado 3 cucharas de tomate tritu...
Receta Spaghetti con chirlas a la montillana. paso a paso.

Spaghetti con chirlas a la montillana. paso a paso.

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 400 g de spaghetti 3 cebolletas 4 o 5 dientes de ajo Unos 600 g de chirlas 1 vasito de vino de Montilla Moriles 1 bote de tomate frito "Mata" aceite ...
Receta Rape asado con su velouté y chirlas

Rape asado con su velouté y chirlas

Entrante Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Un rape sin la cabeza Chirlas Fumet de pescado Una cucharada de harina Ajo Perejil fresco Aceite de oliva virgen Sal...
Receta Chirla o almejas como prefiramos jejeje

Chirla o almejas como prefiramos jejeje

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1/2 kilo de chirlas o almejas 3 o 4 dientes de ajo aceite peregil picado 1/2 vasito de vino blanco 1/2 cucharada de harina...
Receta Rape a la marinera

Rape a la marinera

(95 votos), (12) , (292)
Plato Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 4 rodajas de rape (yo utilicé colas de rape congelado) 8 gambas 16 almejas (yo compré chirlas) 200 gr. de calamar en aros (yo compré volador) 1 ceboll...
Receta Sopa de gambas y chilas

Sopa de gambas y chilas

(80 votos), (8) , (299)
Plato Medio 20 min 40 min
Ingredientes: 200 grs. de gamba arrocera 200 grs. de chirlas 1 espina de pescado blanco 2 cebollas (pequeñas) 1 zanahoria 1 diente de ajo (grande o dos pequeñ...
Receta Pasta negra frutos del mar.

Pasta negra frutos del mar.

(67 votos), (11) , (176)
Plato Medio 30 min 10 min
Ingredientes: 250 de pasta negra. 200 gramos de chipirones. 250 gramos de langostinos. 300 gramos de almejas (puedes usar chirlas). 3 ramitas de albahaca. 3 cuchara...
Receta Fideua

Fideua

(43 votos), (7) , (289)
Plato Medio 20 min 45 min
Ingredientes: 250 grs. de fideos ( los gorditos con agujero ) 1 l. de fumet * 10 anillas de calamar 1 sepia pequeña Un puñaditos de gambitas peladas Un puñadito de ...
Receta Rape a la marinera

Rape a la marinera

(43 votos), (4) , (241)
Plato Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 4 colas de rape 8 calamares minis 250 grs. de chirlas 100 grs. de gambas peladas 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 tomate maduro 1 diente de ajo 1 h...
Receta Merluza con gambas y almejas

Merluza con gambas y almejas

(42 votos), (4) , (137)
Plato Medio 30 min 25 min
Ingredientes: Ingredientes: 5 lomos de merluza 100 gr. de gambas 100 gr. de almejas o chirlas 1 cebolla tierna 1 ajo 1/2 litro de agua 100 ml. de vino blan...


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