Recetas con chirla

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La chirla es un molusco de gran tradición en España, pues en sus costas se dan las condiciones idóneas para su producción. Son inconfundibles por su pequeño tamaño y por sus conchas grises. Su carne es sabrosa y tierna y se suele cocinar sin sustraerla de la concha ya que rebañarlas es todo un ritual a la hora de comer. La chirla se cría en las profundidades del mar y puede contener tierra, por lo que se recomienda lavarlas siempre bien en agua. A la hora de cocinar, la chirla es muy valorada para acompañar arroces y platos marineros como sopas.

Receta Chirla o almejas como prefiramos jejeje

Chirla o almejas como prefiramos jejeje

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1/2 kilo de chirlas o almejas 3 o 4 dientes de ajo aceite peregil picado 1/2 vasito de vino blanco 1/2 cucharada de harina
Receta Sopa de gambas y chirlas

Sopa de gambas y chirlas

Plato Medio 20 min 40 min
Ingredientes: 200 grs. de gamba arrocera 200 grs. de chirlas 1 espina de pescado blanco 2 cebollas (pequeñas) 1 zanahoria 1 diente de ajo (grande o dos pequeños)...
Receta Chirlas en salsa verde

Chirlas en salsa verde

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Chirlas Aceite Sal Cebolla Pizca de guindilla 1 ajo 1 cucharadita de harina 1 puñadito de perejil 1 vaso de vino blanco
Receta Chirlas en salsa verde

Chirlas en salsa verde

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1/2 de chirlas 1 cebolla Perejil Ajos 1 vaso de vino blanco 1 cucharadita de harina Aceite
Receta Merluza al azafrán con chirlas

Merluza al azafrán con chirlas

Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 800 gr de rodajas de merluza sin piel y espinas 250 gr de chirlas 1 cebolla 1 pimiento verde 3 dientes de ajo 1 tomate 1 cucharada de harina 200 ml...
Receta Patatas con chirlas y calamar

Patatas con chirlas y calamar

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: -4 Patatas medianas -1/2 cebolla -1 ajo -perejil -4 Picos de calamar -un puñadito de chirlas -una pizca de pimentón aceite (un chorrito) y sal...
Receta Arroz con salmón y chirlas en ideal chef pro

Arroz con salmón y chirlas en ideal chef pro

Plato Fácil 50 min 514 kcal
Ingredientes: Tres cabezas de pescado Una hoja de laurel Zanahoria sal Agua 1-2 cebollas 300 g de arroz 3 vasos y medio de caldo Unos trozos de salmón Chirlas o...
Receta Patatas con chirlas y mejillones

Patatas con chirlas y mejillones

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 1/2 de patatas 1/2 kg de chirlas 1 kg de mejillones 1 cebolla 2 d de ajo perejil sal y pimienta
Receta Pasta con chirlas (chipi chipi) y langostinos

Pasta con chirlas (chipi chipi) y langostinos

Entrante Medio 1 hora 45 min
Ingredientes: 1/2 kilo de pasta, puede ser larga, corta, la que desees o tengas en casa 1 1/2 kilos de chirlas (chipi chipi) frescas. 3/4 kilo de langostinos...
Receta Arroz con chirlas

Arroz con chirlas

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 150 g de chirlas 1 vaso grande de arroz tipo bomba 2 dientes de ajo Un buen ramillete de perejil Sal, aceite de oliva
Receta Merluza con chirlas y guisantes

Merluza con chirlas y guisantes

Plato Medio 20 min 35 min
Ingredientes: ( para 2 personas ) 4 rodajas de merluza 250 grs. de chirlas 2 cebollas 250 grs. de guisantes ( congelados ) 1/2 l. de agua Un chorrito de vino...
Receta Espaguetis con setas y chirlas

Espaguetis con setas y chirlas

Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 350 g de espaguetis 300 g de setas troceadas 250 g de chirlas (almeja pequeña) 5 dientes de ajos muy picados 2 cucharadita de sazonador de...
Receta Sopa de fideos con chirlas (almeja pequeña)

Sopa de fideos con chirlas (almeja pequeña)

Plato Fácil 35 min 623 kcal
Ingredientes: 300 g de fideos gruesos 250 g de chirla almeja pequeña 1 carcasa de pollo 1 cebolla grande picada 1 pimiento verde picado 3 cucharas de tomate...
Receta Rape asado con su velouté y chirlas

Rape asado con su velouté y chirlas

Entrante Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Un rape sin la cabeza Chirlas Fumet de pescado Una cucharada de harina Ajo Perejil fresco Aceite de oliva virgen Sal
Receta Zuppa di lupini di mare (sopa de chirlas)

Zuppa di lupini di mare (sopa de chirlas)

Entrante Medio 50 min 90 kcal
Ingredientes: 500 gr. de chirlas, 2 patatas, 2 tomates pelados, 1/2 zanahoria, 1/2 tallo de apio, 1/4 de cebolla, 4 rebanadas de pan, aceite, sal, vino blanco,...