Petitchef

Delicias de merluza en salsa verde con chirlas

Plato
1 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

1

Preparación

  • En la sartén verter el aceite y calentar, mientras salar y enharinar los trozos de merluza, freír e ir apartando a un plato, una vez terminado trocear el puerro y pochar en la misma sartén retirando parte del aceite sobrante de freír.
  • Cuando el puerro esté blandito añadir las chirlas y dejar que se abran, una vez abiertas colocar los trozos que hemos frito y verter el vaso de vino, llevándolo a que de un hervor corto, espolvoreando con perejil a su termino.
    Queda un plato exquisito y lo importante..... para calentar en cualquier momento.

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