Lomos de merluza en salsa

Ingredientes
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Costo estimado: 4.03Euros€ (2.01€/porción)
Preparación
Preparación15 min
Cocción15 min
- Pelamos y cortamos la cebolla en trocitos pequeños, la rehogamos en una sartén con un buen chorro de aceite, ponemos también una hoja de laurel; mientras rallamos el tomate.
- Cuando la cebolla está pochada añadimos el tomate rallado, lo sazonamos y ponemos también una cucharadita de azúcar, dejamos cocer junto con la cebolla durante unos minutos moviendo de vez en cuando.
- Por otro lado podemos poner los lomos enteros o cortarlos en trozos, en este caso eran bastante grandes y opté por hacerlos cuatro trozos.
- A continuación, salpimentamos los lomos de merluza y los añadimos a la salsa, y por ultimo echamos un chorrito de vino blanco y dejamos cocer unos quince minutos a fuego medio hasta que el pescado esté hecho y se reduzca un poco la salsa.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 170Kcal
- Carbohidratos: 4.9g
- Grasa total: 5.4g
- Grasa sat.: 0.7g
- Proteínas: 16.2g
- Fibras: 1.9g
- Azúcar: 2.6g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Información nutricional para 1 porción (205g)
Sin gluten
Sin lactosa
Sin huevo
Preguntas
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Comentarios
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anonymous
Sale muy rica y no es nada complicada
yo cociné esta receta
anonymous
La he hecho tal cual viene en la receta y me ha salido buenisima (de muerte) espero hacerla en mas ocasiones un saludo desde Almeria
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