Calentar aceite en una sartén y freir ligeramente los lomos de merluza pasados por harina y que anteriormente habremos salado.
Colocarlos en una cazuela de barro y reservar.
Colar el aceite de freir la merluza, echar los ajos y el perejil picaditos y cuando hayan tomado color, agregar el zumo de las naranjas y el limón.
Espesar la salsa al gusto con la maicena expres.Remover hasta que ligue, salpimentar y verter por encima de los lomos de merluza.Poner la cazuela al fuego, dejar que haga "chup-chup" y retirar.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Las mejores salsas para acompañar nuestras carnes
11 Salsas para redondear una buena barbacoa
Navidad. 12 recetas de Pescados y marisco
Comentarios de los miembros:
Deliciosa, y sencilla. ¡Muchas gracias!
Riquisimaaaaaaaaa