Merluza en salsa verde

Ingredientes

Ingredientes:

• 1 ½ de merluza de palangre
• 2 cebolla medianas
• ¼ de chirlas o almejas
• Harina
• Ajo, perejil
• ½ vasito de vino blanco

Para el fume:

• las espinas de la merluza
• perejil
• puerro
• laurel
• ajos
• sal