Petitchef

Merluza en salsa verde "a la sidra"

Plato
6 porciones
25 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 6

6 gambas o langostinos

3 cebollas pequeñas

1 ramillete de perejil


sal

1 vaso de sidra

Preparación

  • Ponemos en el vaso de la thermomix el aceite.
  • Programamos 3 minutos varoma velocidad 1. pasado el tiempo añadimos la cebolla el perejil y programamos 7 minutos 100º velocidad 1 Cuando termine el tiempo trituramos unos segundos en velocidad 6 añadimos la sidra, la sal y volvemos a cocer 5 minutos misma temperatura y velocidad.
  • Mientras, ponemos en una sartén u olla un poco de aceite y rehogamos en el las rodajas de merluza.Echamos la salsa movemos bien para que se mezcle y le ponemos las gambas encima. Dejamos cocer 5 minutos y listar.

Fotos

Merluza en salsa verde a la sidra, foto 1Merluza en salsa verde a la sidra, foto 2Merluza en salsa verde a la sidra, foto 3Merluza en salsa verde a la sidra, foto 4





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