Merluza en salsa de naranja y mango

Name: Merluza en salsa de naranja y mango
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g. de merluza sin espinas (medallones, ventrescas, lomos, etc.); 2 naranjas; 1 mango maduro; 2 dientes de ajo; 10 cl. de aceite

Plato

2 porciones

Fácil

30 min

798 Kcal

¡Superfácil!

Ingredientes

500 g. de merluza sin espinas (medallones, ventrescas, lomos, etc.)
2 naranjas
1 mango maduro
2 dientes de ajo
10 cl. de aceite

Costo estimado: 9.98€ (4.99€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Exprimimos las naranjas y sacamos la pulpa al mango. En una sartén honda ponemos el aceite y los ajos muy picados. Cuando esté dorado añadimos la merluza y la hacemos por los dos lados y la apartamos cuando esté hecha.
En la misma sartén echamos el zumo de las naranjas y la pulpa de mango, cocemos unos 5 minutos y aplastamos el mago. Añadimos de nuevo la merluza y tapamos. Dejamos cocer a fuego bajo 10 minutos y servimos.