Anillas de calamar al pedro ximénez

Ingredientes

• Anillas de calamar congeladas.
• Un par de dientes de ajo
• 1 cebolla
• Un vasito de Pedro Ximénez

Preparación

• Sobreimos la cebolla y los ajos picados finamente. Le añadimos las anillas de calamar y dejamos que se hagan (unos diez minutos). Le añadimos el vino y dejamos que reduzca el alcohol (otros 10 minutos) ... queda una salsa para mojar pan. Os la recomiendo.

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