Petitchef

Anillas de calamar a la romana

Aperitivo
4 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
1/2 kg de anillas de calamar frescas.

3 o 4 huevos.

Harina.

Aceite de oliva.

1/2 sobre de levadura Royal.


Preparación

  • Batir los huevos con la levadura y echar sal al gusto.
  • Rebozar las anillas de calamar en la mezcla, luego en la harina, y por último en la mezcla de nuevo.
  • Freír en abundante aceite caliente.
  • Poner a escurrir sobre papel absorvente, y luego servirlos en una fuente con el limón troceado.

Fotos

Anillas de calamar a la romana, foto 1Anillas de calamar a la romana, foto 2


Comentarios de los miembros:

pedro47, 07/05/2010

Con la levadura queda mas sufle!!!!

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