24 Horas antes se pondrán los garbanzos en remojo. En olla a presión sofreír la cebolla troceada con la cebolla picada y los chorizos a rodajas.
Añadir las patatas troceadas y los garbanzos escurridos. Cubrir de agua y salar. Tapar la olla y desde el momento que la válvula de vueltas, bajar el fuego al medio .
Dejar cocer 45 minutos. Apagar el fuego y esperar a que el vapor se vaya. Abrir y servir. Listo para comer calentito.
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