Petitchef

Ropa vieja con garbanzos

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
costilla de cerdo salada


zanco de pollo


aceite de oliva


2 dientes de ajo

1 cucharadita de pimentón

salsa de tomate ( 200 cc más o menos)

Preparación

  • Ponemos un poco de aceite de oliva en una olla y añadimos la cebolla y los dientes de ajo bien picados. Cuando estén pochados, separamos del fuego, añadimos la cucharadita de pimentón dulce y removemos.
  • Picamos bien toda la carne, la incorporamos al sofrito anterior y dejamos todo un par de minutos a fuego lento.
  • A continuación, le añadimos la salsa de tomate. Dejamos que se haga todo junto unos minutos y apagamos el fuego.
  • En una sartén doramos unos ajos fileteados en un poco de aceite de oliva y echamos los garbanzos, dejamos que se calienten bien, y apagamos. Servimos todo en un plato, y a comer!

Fotos

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