Petitchef

Garbanzos a la catalana.

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil
304 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 2
200 g de garbanzos cocidos.

125 g de bacon troceado.


1/2 cebolla.

1 taza de tomate triturado.

Aceite.

Sal.

Albahaca.

Orégano.

Preparación

  • Se cuecen los huevos con abundante agua durante unos 10 minutos. Picamos fimamente la cebolla y la doramos en una sartén con un buen chorrito de aceite de oliva; cuando esté la cebolla dorada le añadimos el bacon troceado (en la receta original añadían salchichas frankfurt) y lo dejamos un poco hasta que se dore también el bacon.
  • Agregamos el tomate triturado y sofreimos durante unos 5 minutos. Ponemos el sofrito junto a los garbanzos, un poco de albahaca, una pizca de orégano y un vaso de agua en una cazuela y dejamos que se reduzca a fuego medio hasta que el caldo se quede a la mitad.
  • Pelamos los huevos ya cocidos y los picamos. Cuando los garbanzos estén listos, los servimos y espolvoreamos con el huevo; con estos sencillos pasos tendréis listo este rico plato.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 354g
Calorías: 303Kcal
  • Carbohidratos: 16.5g
  • Grasa total: 12.4g
  • Grasa sat.: 2.7g
  • Proteínas: 27.2g
  • Fibras: 8g
  • Azúcar: 4.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías





Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Garbanzos a la catalana
Garbanzos a la catalana
2 porciones
35 min
Fácil
5 / 5
Receta Garbanzos a la catalana
Garbanzos a la catalana
1 porciones
20 min
Medio
3.5 / 5
Receta Garbanzos con oreja y chorizo olla gm d
Garbanzos con oreja y chorizo olla gm d
2 porciones
30 min
Fácil
5 / 5
Receta Garbanzos tostados al horno con curry
Garbanzos tostados al horno con curry
3 porciones
20 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Calabaza al horno con garbanzos, romero y feta
Calabaza al horno con garbanzos, romero y feta
6 porciones
50 min
Fácil
3.7 / 5
Receta Sopa fría de lechuga y ensalada de garbanzos
Sopa fría de lechuga y ensalada de garbanzos
2 porciones
15 min
Fácil
5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Recetas clásicas y originales para hacer con garbanzosRecetas clásicas y originales para hacer con garbanzos

Menú del día
Pregunta del momento
¿Eres de los que cocina en un día para comer toda la semana?
Voto