Ensalada casi verde con aderezo de miel y balsámico

Ingredientes

• 8 hojas de lechuga desinfectada
• 1 puño de germinado de soya desinfectado
• 10 nueces picadas
• 1/4 de taza de arándanos secos
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 1/2 cucharadita de semillas de ajonjolí
• 2 cucharaditas de miel de abeja

Preparación

• Trozar con las manos las hojas de lechuga y colocarlas en una ensaladera, agregar los brotes de soya, las nueces y los arándanos. En otro recipiente poner el aceite, el vinagre, el ajonojolí y la miel. Revolver vigorosamente los ingredientes hasta que estén bien mezclados.Bañar la lechuga, el germinado y el resto de los ingredientes con el aderezo, unir todo y servir.

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