Ensalada de arroz a la miel y mostaza

Ingredientes

• 150gr arroz basmati
• 50gr salmón
• 50gr lechuga
• 1 tomate
• zanahoria en tiras
• 10 almendras
• 1/2 pimiento verde (pequeño)
• 1 huevo
• pimienta negra
• Para la salsa
• 1 cebolla (pequeña)
• 2 cucharadas de miel
• 3 cucharadas de mostaza
• 1/2 vaso de vino blanco
• limón
• sal
• aceite de oliva