Costillas a la miel y mostaza

Ingredientes

• 1 kg de costillas de cerdo en tiras
• 200 g de mostaza de Dijon
• Zumo de 2 limones
• 6 cucharadas soperas de miel
• Sal

Preparación

• Salar las costillas.
  Mezclar la miel ,el zumo de limón y la mostaza.Cubrir las costillas con esta mezcla y dejar macerar toda la noche.
  Colocarlas en una fuente en el horno precalentado a 200 grados. A media cocción retirar un poco del caldo que sueltan para que no se cuezan en lugar de asarse y salgan doradas.Pasadas 1 y ½ horas ó 2 dependiendo de como nos gusten de hechas retirar del horno

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