Costilla de cerdo asada a la miel

Ingredientes

• 600 g de costilla de cerdo
• 1 rama de tomillo
• 1 cucharada sopera de miel
• 2 dientes de ajos sin pelar y aplastados
• 100 g de vino blanco
• 4 patatas pequeñas, peladas y cortadas en rodajas
• Sal
• Aceite