Guisado de costilla de cerdo con alcachofas.

Ingredientes

• 1 kg de costilla de cerdo
• 4 alcachofas
• 4 patatas medianas
• 1 cebolla grande
• 4 o 5 tomates secos
• 2 dientes de ajo
• Un buen chorro de whisky
• Sal y aceite