Costilla de cerdo guisada

Name: Costilla de cerdo guisada
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 750 gr de costilla de cerdo troceada; 1 cebolla; 3 dientes de ajo; 2 tomates maduros; 4 patatas medianas; 125 ml de vino blanco; aceite; sal

Plato

Fácil

35 min

1006 Kcal

¡Un plato muy rico, muy bonita, muy bien! Da elagua a la boca

Ingredientes

750 gr de costilla de cerdo troceada
1 cebolla
3 dientes de ajo
2 tomates maduros
4 patatas medianas
125 ml de vino blanco
aceite
sal

Costo estimado: 8.05€ (4.03€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Calentar el aceite en una cazuela y dorar las costillas, se sacan y se reservan.
En la misma grasa, se sofríe los ajos picados y poco despues se añade la cebolla picada.
Cuando tome color se añaden las costillas y los tomates rallados; se rehogan y se agrega el vino blanco.
Se deja evaporar, se cubre al ras con agua, se sazona y se deja a fuego lento y con la cazuela tapada unos 15 minutos.
Se añaden las patatas troceadas y se deja unos 20 minutos hasta que la patata este tierna. Rectificar de sal si fuera necesario.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 1005Kcal

Carbohidratos: 68.3g
Grasa total: 54.4g
Grasa sat.: 21.3g
Proteínas: 52.7g
Fibras: 6.2g
Azúcar: 7.6g
ProPoints: 26
SmartPoints: 32

Información nutricional para 1 porción (829g)

Sin gluten

Sin lactosa

Sin huevo

AAiresdeaguilas

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

3.5/5, 8 votos 3 comentarios

anonymous

08/04/2014

Rico!

abuso

anonymous

08/02/2012

Si pones una hojitas de romero le aportará u aroma extra, es decir quedará más rico. Dts.

abuso

anonymous

12/11/2011

125 ml de vino blanco ? . A mi me parece mejor en el vaso , clarete, que en la cazuela.

abuso