guiso de costillas de cerdo con patatas

Ingredientes

• un 1/2 de patatas, 700 gr de costilla de cerdo, un diente
• ajo, una cucharada de pimentón
• un poco de cebolla, medio vaso de vino blanco
• sal una hoja de laurel, aceite de oliva

Preparación

• Calentamos aceite rehogamos la cebolla añadimos
  las costillas para que se rehoguen agregamos el
  pimentón y la hoja de laurel.
  después agregamos el ajo majado y el vino blanco
  lo dejamos cocer durante 20 min agregamos las patatas
  troceadas y dejamos cocinar otros 20 min lo dejamos reposar
  5 min y lo servimos

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