Costillas de cerdo guisadas.

Ingredientes

• Las costillas salpimentadas
• Verduras
• tomate
• cebolla
• zanahoria
• puerro
• ajo
• champiñones
• pimienta negra en grano
• laurel
• un poco de canela
• sal
• pimentón dulce
• Vino tinto o blanco un par de vasos
• Aceite de oliva virgen