Porrusalda

Name: Porrusalda
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 0 5 Puerros; 250 g. de Bacalao Fresco; 2 Patatas Grandes; 1 Litro de Caldo de Verduras; 1 Diente de Ajo; Perejil; Pimentón; Aceite de Oliva Virgen Extra

Plato

Fácil

50 min

219 Kcal

Disfrute el sabor de esta receta.

Ingredientes

4 0 5 Puerros
250 g. de Bacalao Fresco
2 Patatas Grandes
1 Litro de Caldo de Verduras
1 Diente de Ajo
Perejil
Pimentón
Aceite de Oliva Virgen Extra

Costo estimado: 6.64€ (1.66€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Empezamos a pelar las patatas y se lavó una vez, vamos a hacer clic en el cuchillo en trozos irregulares. ¿Cuál era el tamaño de la papa al horno típico, Una vez listo, poner a cocer en el caldo y si lo tienes, tu piel también agregará pa bacalao al tortazo y esas cosas.
Decir sobre "si", porque esta receta no debe ser lomos de bacalao. Esa puede ser la piernas, el cuello, la cola o cualquier otra parte del fallo y sin embargo el esfuerzo que ponemos nada impedirá suficientes carreras y dsiperso desmenuzado.
Mientras que las patatas están cocinando, cortar los puerros en rodajas finas y escalfado en una sartén con aceite de oliva con especial cuidado con la potencia de fuego, y los puerros son como coches Carlos Sainz: tendencia a quemar al mínimo jodi.
Una vez transparente, añadir el bacalao, la temporada en dados y mantener a fuego lento durante 5 minutos.
Una vez que las papas estén cocidas, agregar el caldo para la salsa y algunos indios (léase: apagar el fuego y recoger las pieles).
Por último, como un toque personal en yuxtaposición con la receta Bego, freír unas rodajas de ajo con un poco de pimentón, una época de oro, también irá a la maceta final guiso.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 219Kcal

Carbohidratos: 20g
Grasa total: 5.9g
Grasa sat.: 0.9g
Proteínas: 19.1g
Fibras: 4.3g
Azúcar: 5.2g
ProPoints: 6
SmartPoints: 6

Información nutricional para 1 porción (493g)

Sin lactosa

Sin huevo

Abrelat4s

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

3.61/5, 18 votos 3 comentarios

Pepe

25/12/2018

Escribe como un niño

abuso

anonymous

19/01/2013

La receta -de como se llame- tiene muy buena pinta, aunque desde luego no es porrusalda.´Denominarla así solo induce a confusión. No obstante haré este plato

abuso

anonymous

01/09/2011

Si esta receta va dirigida a los que no saben hacer una porrusalda, contiene muchas imprecisiones. El lenguaje es poco exacto. No me sirve. Paso a otra.

abuso