Costillas de cerdo a las finas hierbas

Ingredientes

• Costillas de cerdo, 1 tira por persona
• Aceite de oliva
• Salsa de soja
• Ajo majado y en polvo
• Orégano
• Perejil
• Laurel en polvo
• Jengibre
• Canela
• Pimienta
• Sal

Preparación

• Mezclas todos los ingredientes en un recipiente, las cantidades van al gusto de cada uno. Mientras lo preparas todo vas calentando el horno a 180º unos 15 minutos. Con esa mezcla le haces un buen masajito a las costillas para que queden totalmente cubiertas.
• Poner en la fuente de cristal para que no se queden secas y las baños con su propio jugo con una cucharita a ratitos.
• Bajo el horno a 150º para que se haga más lento y queden dentro más tiernas. Subir para dorarlas cuando ya casi están.
• Estas estuvieron en el horno unos 45 minutos. También depende del tamaño de las costillas, su grosor.

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