Costillas de cerdo con salsa de pera gupanla

Name: Costillas de cerdo con salsa de pera gupanla
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 1 kg de costillas de cerdo; 1 vaso de vino blanco; sal; pimienta negra molida; aceite de oliva virgen extra

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Plato

Medio

40 min

619 Kcal

Ingredientes

1 kg de costillas de cerdo
1 vaso de vino blanco
sal
pimienta negra molida
aceite de oliva virgen extra

Costo estimado: 9.17€ (3.06€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción30 min

Maceramos las costillas con la sal, la pimienta y el aceite unas 2 horas antes de asarlas.
Ponemos el horno a calentar a 180º. Colocamos las costillas en una fuente de horno y ponemos a asar.
En media hora espolvorear con el vino blanco.
El dar la espalda y en el horno, en otra media hora se hicieron.
Los tiempos dependen del tipo de horno.
Es mejor estar atentos.
Poner en un plato o platos y acompañar con salsa de pera.