Costillas de cerdo con salsa de pera gupanla

Ingredientes

• 1 kg de costillas de cerdo
• 1 vaso de vino blanco
• sal
• pimienta negra molida
• aceite de oliva virgen extra

Preparación

• Maceramos las costillas con la sal, la pimienta y el aceite unas 2 horas antes de asarlas.
• Ponemos el horno a calentar a 180º. Colocamos las costillas en una fuente de horno y ponemos a asar.
• En media hora espolvorear con el vino blanco.
• El dar la espalda y en el horno, en otra media hora se hicieron.
• Los tiempos dependen del tipo de horno.
• Es mejor estar atentos.
• Poner en un plato o platos y acompañar con salsa de pera.

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