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Costillas estilo tony roma`s
COSTILLAS ESTILO TONY ROMA`S
Preparación
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Mezclar todos los ingredientes de la salsa y cocer durante 30 minutos, hasta que la salsa reduzca y espese.
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Untar las costillas con salsa , pero no toda y dejarla macerar 24 horas.
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Volver a untar las costillas con salsa y asarlas en papel aluminiobien cerradito 2 horas.a 150º.
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Sacarlas del papel y untarlas de nuevo con la salsa. Ponerlas en la barbacoa 4 minutos por cada lado con cuidado de no quemarlas.
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Tambien se pueden acabar de hacer en el horno fuerte. Servir con la salsa barbacoa sobrante.
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Comentarios de los miembros:
Salio muy amargo...