Petitchef

Costillas estilo tony roma`s

Plato
3 porciones
25 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 3
1 kg de costillas

1 taza de cocacola

1/2 taza de kepchut

1/2 taza de vinagre de manzana


1 cucharadita tamaño café de ajo en polvo

1 cucharadita tamaño cafe de cebolla en polvo

1 cucharadita tamaño cafe de oregano


2 cucharadas de salsa de soja

3 cucharadas de salsa perrins

Preparación

  • Mezclar todos los ingredientes de la salsa y cocer durante 30 minutos, hasta que la salsa reduzca y espese.
  • Untar las costillas con salsa , pero no toda y dejarla macerar 24 horas.
  • Volver a untar las costillas con salsa y asarlas en papel aluminiobien cerradito 2 horas.a 150º.
  • Sacarlas del papel y untarlas de nuevo con la salsa. Ponerlas en la barbacoa 4 minutos por cada lado con cuidado de no quemarlas.
  • Tambien se pueden acabar de hacer en el horno fuerte. Servir con la salsa barbacoa sobrante.

Fotos

COSTILLAS ESTILO TONY ROMA`S, foto 1COSTILLAS ESTILO TONY ROMA`S, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

06/10/2012

Salio muy amargo...

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