Costillas de ternera en salsa

Name: Costillas de ternera en salsa
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Costillas de ternera 1- 1/2 kg; 1 cebolla grande; 4 dientes de ajo; 1 zanahoria grande o mas; 1 vasito medidor de vino blanco; Pimienta negra recién molida o en grano; Unos clavos de olor; 1 hoja de laurel; 2 vasos medidores de agua; Aceite y sal

Plato

Fácil

45 min

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Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Limpiar el exceso de grasa de las costillas y trocear si no lo ha hecho en carnicería. Picar la cebolla, ajo y zanahorias. Programar la olla en menu carnes 50 minutos. Sofreír la cebolla,ajo y zanahoria. Agregar las costillas y marearla. Echar las especias y el vino. Esperar a que evapore. Añadir el agua. Cerrar la olla y dejar terminar el programa. Reducir la salsa en menu cocina a gusto.