Solomillo de ternera con salsa de setas Knorr

Preparación

• Poner a calentar aceite de oliva en una sartén. Cuando esté muy caliente, freír en el aceite unos dientes de ajo.
• Añadir al aceite una ramita de romero y unos granos de pimienta para darle aroma.
• Dorar los solomillos vuelta y vuelta en el aceite anterior y reservar para la cocción posterior.
• Agregar a la misma sartén la cebolla roja y las setas hasta hacer un sofrito durante 3 minutos.
• Rociar el sofrito con 2 ó 3 cucharaditas de brandy.A continuación, añadir la nata y ½ Cacito de Caldo de Ternera Knorr.
• Volver a colocar los solomillos en la sartén y mantener al fuego 1 minuto hasta que se acaben de hacer.