Petitchef

Ternera con Bambú y Setas

Un tradicional plato asiático del que hoy te revelamos todos sus secretos. Ya nunca más tendrás que llamar al chino para disfrutar de una buena ternera con bambú y setas :)
Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Cortar la ternera en tiras. Freir en el wok con aceite, hasta conseguir un color dorado. Añadir y saltear la cebolla cortada en juliana, el puerro cortado en rodajitas y el ajo.
  • Ahora salteamos los brotes de bambú. Añadimos las setas y salteamos todo.
  • En un vaso de agua disolvemos la cucharada de maizena y añadimos la salsa de soja y vertemos sobre el salteado de carne y verduras, removemos y esperamos que espese la salsa.
  • Rectificamos de sal y pimienta. Añadimos perejil picado. Servimos muy caliente con arroz blanco fríto.

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Tartar de ternera con huevo



Fotos

Ternera con Bambú y Setas, foto 1
Ternera con Bambú y Setas, foto 2
Ternera con Bambú y Setas, foto 3
Ternera con Bambú y Setas, foto 4
Ternera con Bambú y Setas, foto 5

Preguntas:

Hola, se me hace la boca agua viendo este plato tan delicioso pero tengo un problema, ¿dónde puedo comprar bambú? gracias por publicar esta receta tan deliciosa

Responder Petitchef:

Hola, hay ciertos supermercados que los venden. Si estás en España puedes encontralo en el Mercadona o en el Alcampo. Si no puedes echarle un ojos al pasillo de alimentos exóticos o en un a tienda de alimentación asiática.




Comentarios de los miembros:

Isabel Morillo, 07/02/2019

Es sencilla y rápida y está deliciosa

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
05/01/2014

Vamos es sencillo, economico, nutritivo y buenisimo. Solia pedirlo siempre en los restaurantes chinos pero me sale igua en casa, graciiiiias

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
24/02/2013

:-)

(0) (0) Abuso

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