Petitchef

Takenoko gohan - Arroz con brotes de bambú

Plato
4 porciones
15 min
10 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • Lava el arroz y escurrelo en un colador. Dejado de lado durante media hora.
  • Pon el arroz en una cazuela y añade el caldo Dashi, la Salsa de soja, el Sake y el Mirin. Coloca el bambú y el aburaage por encima. Comienza a cocinar el arroz.
  • Cuando el arroz esté cocido, déjalo reposar 10 minutos.
  • Sirvelo en cuencos de arroz individuales. Adorna con hojas de sansho o nori.


Fotos

Takenoko gohan - Arroz con brotes de bambú, foto 1
Takenoko gohan - Arroz con brotes de bambú, foto 2

Preguntas:






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