Takenoko gohan - arroz con brotes de bambú

Name: Takenoko gohan - arroz con brotes de bambú
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 2 tazas y 1/4 de arroz grano redondo; 2 tazas y 1/2 de caldo Dashi; 1 cucharada de Sake (licor de arroz japonés); 2 cucharadas de salsa de soja; 1/2 cucharadita de sal; 1 cucharada de Mirin; 220 g de brote de bambú hervido, cortado en finas rebanadas.; 1 aburaage (tofu frito) (verter agua hirviendo sobre ellos y cortar en tiras finas); Hojas de sansho o tiras de alga nori para adornar.

Plato

Fácil

25 min

Ingredientes

2 tazas y 1/4 de arroz grano redondo
2 tazas y 1/2 de caldo Dashi
1 cucharada de Sake (licor de arroz japonés)
2 cucharadas de salsa de soja
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de Mirin
220 g de brote de bambú hervido, cortado en finas rebanadas.
1 aburaage (tofu frito) (verter agua hirviendo sobre ellos y cortar en tiras finas)
Hojas de sansho o tiras de alga nori para adornar.