Petitchef

ARROZ CALDOSO DE PESCADO

Vino tinto o jugo de limón como añadido.
Plato
4 porciones
10 min
20 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • En una cazuela con aceite freir la ganbas y reservar, rehogar la cebolla y ajos bien picados añadir los calamares y la sepias y dejar cocer.
  • Añadir la salsa de tomate la pimienta sal pimenton y colorante y dejar pochar Aparte hervir los mejillones.
  • Escurrir el agua de hervir los mejillones en el sofrito y el fumet de pescado cocer unos 20 minutos, colocar los mejillones y servir.


Preguntas:






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