Recetas con sepia

Los amantes del marisco conocerán los deliciosos sabores de los platos de sepia. Si bien puede ser el protagonista principal del plato, también puede usarse como complemento, ya sea en un guiso o acompañando a unas verduras. La preparación de la sepia se ha de realizar de tal forma que sea tierna, pudiendo cortarla en pequeños taquitos o filetes. Acompañada de salsas y verduras puede ser la protagonista de un delicioso plato. Además, en las sopas de marisco es un ingrediente importante para deleitar los paladares de sus comensales con su exquisito sabor y su tierna carne.

Arroz cremoso con tallarines de sepia y philadelphia

(15 votos), (2) , (229)

Plato Medio 20 min 20 min

Ingredientes: 100 g de Philadelphia Finas Hierbas 1 cebolleta 1 cucharada de mantequilla 800 ml de caldo de pescado 380 g de arroz redondo 1 sepia perejil pic...

Estofado de choco o sepia

(187 votos), (25) , (417)

Plato Medio 50 min 35 min

Ingredientes: Para 4 personas necesitamos: 1 kg de tiras de choco 4 dientes de ajo 2 pimientos 2 cebolletas 2 tomates maduros 250 g de zanahorias 200 g de guisante...

Sepia en salsa

(183 votos), (20) , (429)

Plato Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: 1kg de sepias pequeñas congeladas 1 cebolla mediana rallada 2 o 3 tomates maduros rallados 1 diente de ajo picado 1/2 vaso de vino blanco Aceite de ol...

Sepia en salsa de ajo y almendras

(118 votos), (1) , (883)

Plato Medio 15 min

Ingredientes: 500 gr. de sepia 2 cebollas medianas 4 dientes de ajo sin pelar 12 almendras 1 rebanada de pan 1 cucharada sopera de tomate frito 1 cucharada de...

Penne negro de sepia con frutos del mar

(117 votos), (8) , (377)

Plato Fácil 5 min 15 min

Ingredientes: 200 gr de penne nero di sepia 1 huevo 20 gambas peladas 300 gr de mejillones 1 tentáculo de pulpo cocido 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1 cuchara...

Spaghetti de sepia con almejas y salsa de piquillos

(97 votos), (1) , (451)

Plato Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 250gr de Spaghetti de sepia 1 vaso de Nata para cocinar 8 0 9 Pimientos del Piquillo asados (de los que vienen envasados) 4 cucharadas de Ketchup 1/2 ...

Sepia marinada a la plancha

(94 votos), (1) , (743)

Plato Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: 4 sepias pequeñas Para la marinada: ajo aceite limón pimienta negra recién molida Para la ensalada: 1 puñado de brotes tiernos de varias...

Guiso de sepia con patatas

(85 votos), (2) , (573)

Plato Fácil 20 min 25 min

Ingredientes: 2 sepias 1 cebolla 1 zanahoria 1 tomate 50g de guisantes cocidos 3 patatas grandes 1 litro de caldo de pescado 1 cucharada pequeña de pimentón ...

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Garbanzos en caldo con sepia

(84 votos), (337)

Plato Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: Garbanzos (2 puñados por persona) Sepia (1 grande ) 2 cebollas 2 dientes de ajo 2 tomates Caldo de verduras o agua 1 hoja de laurel Azafrán y ...

Sepia a la plancha con pimientos de padron

(72 votos), (7) , (165)

Plato Medio 15 min 35 min

Ingredientes: 2 sepias medianas Ajo Perejil Sal Limón 1/2 kg pimientos de Padrón...

Albóndigas con sepia y gambas

(63 votos), (7) , (245)

Plato Medio 20 min 40 min

Ingredientes: 12 Albóndigas 1 Sepia Grande 1 Cebolla 2 Tomates Rallados 6 Champiñones 1 Cucharada de Pimentón 1,5 Litros de Caldo de Pescado 1 Vaso de Vino Blanco 5...

Sepia en salsa de soja

(54 votos), (6) , (476)

Plato Fácil 5 min 30 min

Ingredientes: una sepia grande 4 dientes de ajo 2 cebolletas medianas 4 tomates medianos maduros 20 gr de salsa de soja Kikkoman baja en sal azafrán 20 gr de...

Sepia a la plancha

(45 votos), (1) , (57)

Plato Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 1 Sepia 3 Ajos Perejil Aceite Virgen Extra Sal...

Tallarines de sepia con gambas

(42 votos), (5) , (435)

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 1 bolsa de tallarines frescos al nero di sepia 1/2 cebolleta 2 ajos 100 g de almejas 100 g de mejillones limpios 200 g de gambas limpias (pueden ser ...

Sepia a la plancha super-tiernita

(42 votos), (3) , (234)

Entrante Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: -1 o 2 Sepias por persona -Ajo, perejil, sal, Pimienta -Aceite de oliva -Patatas especiales para el horno...

Sepia a la plancha con ajo y perejil

(40 votos), (3) , (181)

Entrante Medio 10 min 15 min

Ingredientes: Sepia fresca Ajos Perejil Aceite de oliva Una sartén de hierro (a ser posible)...

Sepia con guisantes y champiñones.

(29 votos), (3) , (432)

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 2 sepias grandes 500 gr de guisantes ya desgranados 300 gr de champiñones 2 cebolletas grandes 2 dientes de ajo 1 vaso de cerveza 1 cucharada de harin...

Sepia a la plancha con ajo y perejil

(27 votos), (3) , (245)

Plato Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 1 sepia (el tamaño depende de los comensales) ajo perejil aceite sal...

Guiso de sepia....

(25 votos), (3) , (117)

Plato Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: _ 1/2litro de fumé de pescado _ 150gr. de sepia _ 4/5 almejas _ 2 patatas _ 1 cebolla _ perejil _ 1 ajo _ aceite _ sal...

Sepia salteada con salsa de azafrán

(23 votos), (2) , (196)

Plato Medio 20 min 20 min

Ingredientes: 2 sepias pequeñas 1 puerro 6 patatas pequeñas 1 puñado de guisantes Azafrán en hebras Sal, pimienta y perejil Para el caldo 1 cabeza de merluza o rap...

Guiso de sepia y patatas

(17 votos), (4) , (128)

Plato Medio 15 min 25 min

Ingredientes: 900 grs. de sepia a trocitos 1 cebolla en brunoise Blanco de un puerro en brunoise 1 pimiento italiano en aros 1 zanahoria grande en rodajas 1 to...

Ensalada de sepia al pimentón

(15 votos), (1) , (29)

Entrante Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: -sepia -pimentón -cebolla -tomate concentrado -escarola...

Albóndigas con sepia, alcachofas y guisantes

(12 votos), (2) , (17)

Plato Medio 20 min 45 min

Ingredientes: 400 grs. de carne picada de ternera 200 grs. de carne picada de cerdo 1 sepia 6 alcachofas 200 grs. de guisantes. Miga de pan Le...

Tallarines negros con salsa de langostinos y sepia

(11 votos), (1) , (25)

Plato Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 1 paquete de tallarines negros Para la salsa: -1 cebolleta tierna -2 dientes de ajo -media tacita de coñac -14 langostinos -media sepia -400 ml. de...