Petitchef

Sepia en salsa de soja

Plato
4 porciones
5 min
30 min
Fácil
Tenía olvidado este plato con lo que nos ha gustado desde siempre.
Con la broma en casa lo llamábamos "salao" y es que si la sepia salía de mar auténtica (Digo yo) de esas que vienen con más sal y además en la salsa le ponías la soja, mal íbamos.
Claro que con la salsa de soja baja en sal no podemos seguir llamándolo así y es que en concreto para este plato, es ideal.
Podemos añadir gambas arroceras, aunque solamente así os aseguro que el sabor es inmejorable

Ingredientes

Número de partes: 4
una sepia grande

4 dientes de ajo

2 cebolletas medianas

4 tomates medianos maduros

20 gr de salsa de soja Kikkoman baja en sal


20 gr de aceite de oliva virgen

Preparación

  • - Picamos finamente los ajos y los ponemos a dorar en una sartén con el aceite de oliva.

    - Añadimos la cebolla picada en la picadora, cuando esté transparente, añadimos la sepia que habremos cortado en taquitos, las patas en trozos pequeños, cocinamos y agregamos los tomates triturados, añadimos el azafrán y la salsa de soja.

    - Cuando comience a hervir el conjunto, bajamos el fuego y tapamos la sartén, estará lista en media hora aproximadamente, dejamos reducir la salsa a nuestro gusto y lista para servir.



Comentarios de los miembros:

10/05/2017

Muy rica la receta, aunque yo le hecho salsa servivita, que tiene menos sal (teniendola) y 0 kcal tambien, esta muy rica, os dejo link de donde la compro https://www.tiendaculturista.com/salsas-bajas-en-calorias/servivita-salsa-soja-4849.html?search_query=servivita&results=14 saludos

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
15/04/2016

Qué rica!!! Este fin de semana cae.

(0) (0) Abuso
marcipau, 22/07/2014

Excelente receta.
(kikkoman es la marca de una salsa de soja)

(0) (0) Abuso
R2237, 15/07/2014

¿que es Kikkoman ?

(0) (0) Abuso
15/07/2014

Muy buen plato

(0) (0) Abuso
15/07/2014

Una receta facil y may buena

(0) (0) Abuso

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